{"title":"Sauvignon","description":"\u003cp\u003eScopri la nostra collezione di \u003cstrong\u003eVINI SAUVIGNON,\u003c\/strong\u003e una selezione dei \u003cstrong\u003emigliori Sauvignon\u003c\/strong\u003e provenienti da Svizzera, Italia e Francia, scelti con cura dai nostri esperti sommelier. Ogni bottiglia cattura le caratteristiche distintive del vitigno \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc,\u003c\/strong\u003e offrendo una varietà di profili aromatici, dai freschi e erbacei ai fruttati e floreali. Perfetti per ogni occasione, i nostri Sauvignon sono un \u003cstrong\u003etributo all'eccellenza enologica\u003c\/strong\u003e e alla diversità di questo vitigno rinomato.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/matasci-vini.ch\/collections\/all\" style=\"display: inline-block; text-decoration: none; font-weight: 600; line-height: 1.5; color: #121212; text-align: center; vertical-align: middle; cursor: pointer; -webkit-user-select: none; -moz-user-select: none; user-select: none; background-color: #e0cfa3; border: 1px solid transparent; padding: .375rem .75rem; font-size: 2rem; border-radius: .25rem; box-sizing: border-box; border-color: transparent; transition-timing-function: cubic-bezier(.4,0,.2,1);\" onmouseover=\"this.style.backgroundColor='#E0CFA3'; this.style.borderColor='#E0CFA3'\" onmouseout=\"this.style.backgroundColor='#D2BA7C'; this.style.borderColor='#D2BA7C'\"\u003e\u003csvg fill=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" style=\"padding: 0px; width: 2rem; position: relative; top: 3px;\" classname=\"w-6 h-6\"\u003e \u003cpath d=\"M507.31 72.57L439.43 4.69c-6.25-6.25-16.38-6.25-22.63 0l-22.63 22.63c-6.25 6.25-6.25 16.38 0 22.63l-76.67 76.67c-46.58-19.7-102.4-10.73-140.37 27.23L18.75 312.23c-24.99 24.99-24.99 65.52 0 90.51l90.51 90.51c24.99 24.99 65.52 24.99 90.51 0l158.39-158.39c37.96-37.96 46.93-93.79 27.23-140.37l76.67-76.67c6.25 6.25 16.38 6.25 22.63 0l22.63-22.63c6.24-6.24 6.24-16.37-.01-22.62zM179.22 423.29l-90.51-90.51 122.04-122.04 90.51 90.51-122.04 122.04z\" fill=\"currentColor\" strokelinejoin=\"round\" strokelinecap=\"round\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e Tutti i prodotti\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le_mimose_bianco_ticino_75cl","title":"Le Mimose Assembl. Bianco Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/SchedaLeMimoseMatasci_ITA.pdf?v=1725629326\" title=\"Scheda Tecnica Mimose\"\u003e\u003cstrong\u003eSCARICA QUI LA SCHEDA TECNICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eExpovina: Medaglia d'Argento 2024\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eSauvignon Blanc e Chardonnay coltivati in Ticino. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uve vengono raccolte al giusto punto di maturazione e vinificate separatamente in acciaio a bassa temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarattere:\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore giallo paglierino brillante. All’olfatto è intenso e variegato, spiccano le note fruttate. Al palato è ricco, fresco e sapido.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e12,7%vol. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eMantenere in tavola a 9°-10°C. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGastronomia:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCompagno ideale per ricchi aperitivi, antipasti, piatti di pesce e  \u003cbr\u003ecarni bianche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matasci","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":39577321373884,"sku":"36002F623","price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/MatasciMimose23Arg.jpg?v=1739261884"},{"product_id":"picol-sauvignon-doc-isonzo","title":"Picol Sauvignon DOC Isonzo 75 CL","description":"\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSauvignon Blanc 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMinerale, secco, ricco, pieno, persistente.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e8°-10°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomia:\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePiatti di pesce alla griglia, capesante.\u003c\/span\u003e","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":43934199251132,"sku":"38044F621","price":25.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2017","offer_id":55254834250102,"sku":"38044F617","price":50.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":55254834282870,"sku":"38044F618","price":48.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":56108959891830,"sku":"38044F622","price":34.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/FRIULILisNerisPicolSauvignonBlanc.jpg?v=1739284057"},{"product_id":"sauvignon-alto-adige-doc-ritterhof","title":"Sauvignon Alto Adige Doc Ritterhof 75 CL","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSauvignon \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eParzialmente barriques.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarattere:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDi corpo, elegante, vigoroso. \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMantenere in tavola a 13°C. \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomia:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAperitivo, asparagi, pesce, carni bianche. \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiconoscimenti\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vini d'Italia - Sauvignon 2015 - 2 bicchieri \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnuario dei migliori vini d'Italia 2017\" - 90 punti al Sauvignon Ritterhof 2015 \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGambero Rosso 2009\" - Sauvignon Ritterhof 2005 2 bicchieri Sauvignon Ritterhof 2007 2 bicchieri \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFallstaff 2009\" - 86 punti al Sauvignon 2007 \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vini di Veronelli - 87 punti al Sauvignon Ritterhof 2007 \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuemila vini 2009\" - Sauvignon Ritterhof 2007 - 3 grappoli \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnuario dei migliori vini d'Italia 2009\" - 85 punti al Sauvignon Ritterhof 2007\u003c\/span\u003e","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":55254834053494,"sku":"38154F623","price":15.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57635727868278,"sku":"38154F624","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/ALTOADIGERitterhofSauvignon_ec44f21e-55c5-45d7-a6e6-394f5153357f.jpg?v=1739284055"},{"product_id":"carato-bianco-ti-doc-merlot-p-nero","title":"Carato Bianco del Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTicino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccurata selezione e scelta delle uve dei nostri vigneti. Pigiatura soffice, fermentazione in barrique da 225 e 300 litri, di rovere francese. Maturazione di 6 mesi con “batonnage” delle fecce per tutto il periodo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGiallo paglierino con riflessi ancora verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntenso, aromatico, complesso con legno ben amalgamato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSapore\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMolto persistente e profumato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamento\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eCarpaccio di trota salmonata e storione con bavarese di pomodoro fresco. Risotto di zucca e gorgonzola. Branzino in salsa di zafferano.\u003c\/p\u003e","brand":"Delea","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":41936390357180,"sku":"37231F621","price":31.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":56290797388150,"sku":"37231F622","price":31.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/DeleaCaratoBianco.jpg?v=1739261492"},{"product_id":"apocalisse-bianco-del-ti-doc","title":"Apocalisse Bianco del Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTicino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eVinificazione separate delle tre varietà, vino fresco e fragrante con note aromatiche tipiche dei vitigni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGiallo paglierino, con riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFresco, floreale fruttato e fragrante, con sentori di frutta esotica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSapore\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSecco, sapido, intenso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamento\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eAntipasti magri, sformati di formaggio, piatti di pesce salsati.\u003c\/p\u003e","brand":"Delea","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":55852005884278,"sku":"37232F624","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2025","offer_id":57855035081078,"sku":"37232F625","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/DeleaApocalisse.jpg?v=1739261494"},{"product_id":"bianco-del-ticino-doc-75-cl_sauvignon","title":"Bianco di Minusio Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSauvignon Blanc\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZona di provenienza\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eMinusio – San Martino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLavorazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFermentazione alcolica controllata a freddo, fermentazione malolattica parziale.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eImbottigliamento dopo 8 mesi in inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haldemann","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":55493613551990,"sku":"37255F624","price":16.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/HaldemannBiancodiMinusio.jpg?v=1739261352"},{"product_id":"sarabande-ti-doc-sauvignon-blanc","title":"Sarabande Bianco del Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Sauvignon Blanc di Contone, produzione integrata (IP), 0.8 kg\/m2.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore verdolino con riflessi paglierini, luminoso e di buona consistenza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSecco, fresco e sapido. Equilibrato, gustoso con buona struttura e sapidità.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEccellente aperitivo si abbina ad antipasti freddi, tartine, primi piatti leggeri e profumati. Con un risotto agli asparagi o tagliolini gamberetti e zucchine.\u003c\/p\u003e","brand":"Hauser","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":55985930895734,"sku":"37260F622","price":29.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57876614283638,"sku":"37260F623","price":29.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/HauserSarabandecopia.jpg?v=1739261345"},{"product_id":"piccole-gemme-sauvignon-ti-doc","title":"Piccole Gemme Sauvignon Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdotto con uve Sauvignon Blanc, provenienti dalle zone collinari del Sopraceneri. Viticoltura eroica, elevate pendenze e grandissima insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. La vendemmia viene fatta manualmente nella prima mattinata per impedire il riscaldamento delle uve, con immediato conferimento alla cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wl-component\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wl-text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la pigiatura, l’uva entra nella pressa dove rimane in breve macerazione. Segue pressatura soffice con sgrondo del mosto fiore. Ogni operazione è gestita con la massima protezione dalle ossidazioni grazie all’uso di gas inerti. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a bassissima temperatura controllata per esprimere tipicità e carattere. Dopo imbottigliamento il vino riposa per diversi mesi prima della commercializzazione.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wl-text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wl-text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo floreale, fruttato, leggermente erbaceo con note tropicali ed agrumate. Fine e caratteristico. Sapore secco, buona acidità, buon equilibrio tra freschezza e morbidezza. Armonico ed elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePesci, carni bianche, ottimo come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa linea Piccole Gemme rappresenta il nostro impegno ed attenzione alla caratterizzazione di vitigni minori del territorio ticinese. Con Gemme si intendono ovviamente sia la varietà di uva sia la preziosa rarità e lucentezza. Sono uve fortemente identificate nel terreno su cui sono coltivate e accuratamente vinificate per valorizzarne la peculiarità. Con anni di sperimentazione e ricerca, proponiamo vini di grande intensità e piacevolezza, dai sentori netti e gusti decisi. Omaggi al territorio ticinese ed alla cultura della sua gente.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiericati","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":55805488988534,"sku":"37162F624","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/ChiericatiSauvignonPiccoleGemme_a34367ca-d5b6-4460-9661-da6d44124bb4.jpg?v=1739283998"},{"product_id":"crudel-bianco-svizzera-italiana-igt","title":"Crudell Bianco Svizzera Italiana IGT 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDalle nostre parti, il vino “crudèll” era “il vino da tina” che nasceva dalla prima torchiatura dell’uva ed era poi il miglior vino, quello bevuto dal padrone. Era la “réserve du patron” come descritto dai francesi, in contrapposizione al vino “pincianell”, “il vino da torchio”, che nasceva dalla torchiatura delle vinacce ed era spesso allungato con acqua e destinato ai braccianti. Nato dalla collaborazione tra le aziende F.lli Meroni, Mondò e Giudici della Ganna, questo vino bianco ha riposato a lungo in botti di legno e rappresenta il risultato della selezione, in vigna come in cantina, delle migliori uve tra le diverse varietà da noi prodotte, torchiate sofficemente per ottenere solamente il “fiore” del mosto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdotto con uve Sauvignon Blanc, Viognier, Arneis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mondò","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":55616507085174,"sku":"37206F623","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/MondoCrudell.jpg?v=1739261266"},{"product_id":"avigia-ti-doc-chardonnay","title":"Avigia Bianco del Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay, Kerner, Sauvignon\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento in botti di rovere\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di provenienza\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMendrisiotto\u003c\/p\u003e","brand":"Trapletti","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":55700306854262,"sku":"37020F623","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/TraplettiAvigia.jpg?v=1739261070"},{"product_id":"sauvignon-la-costa-ti-doc","title":"Sauvignon La Costa Bianco del Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdotto interamente con uve Sauvignon blanc 100%.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uve, raccolte nelle ore più fresche della giornata vengono delicatamente diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione e poi fermentato a temperatura controllata tra i 16-18°C in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti per sei mesi.  Per mantenere la freschezza e la sapidità non subisce la fermentazione malolattica. Il terreno prevalentemente calcareo ed un microclima caratterizzato nei mesi estivi da importanti escursioni termiche notte\/giorno conferiscono a questo vino spiccate note varietali. In bocca risulta fresco e fruttato con un finale lungo tonificato da una decisa vena minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eServire come aperitivo o accompagnato a piatti di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"La Costa","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":55254815211894,"sku":"37085F623","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57110777758070,"sku":"37085F624","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/LaCostaSauvignonBlanc.jpg?v=1739283959"},{"product_id":"elsbeth-ti-doc-assemblaggio","title":"Elsbeth Bianco del Ticino DOC Assemblaggio 75 CL","description":"\u003cdiv id=\"main\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container no-sidebar  no-vc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"content\" class=\"no-sidebar  no-vc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"post-359124\" class=\"page post-359124 product type-product status-publish has-post-thumbnail product_cat-riserva-barrique pa_annata-155 pa_colore-bianco pa_regione-mendrisiotto pa_vitigni-chardonnay pa_vitigni-sauvignon-blanc pa_vitigni-semillon product_brand-fawino-vini-e-distillati has_thumb  first instock shipping-taxable purchasable product-type-simple\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003carticle data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"post-content page-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"product-359124\" class=\"post-359124 product type-product status-publish has-post-thumbnail product_cat-riserva-barrique pa_annata-155 pa_colore-bianco pa_regione-mendrisiotto pa_vitigni-chardonnay pa_vitigni-sauvignon-blanc pa_vitigni-semillon product_brand-fawino-vini-e-distillati has_thumb odd  instock shipping-taxable purchasable product-type-simple\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"summary entry-summary\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product_meta\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_tta-container\" data-vc-action=\"collapseAll\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_general vc_tta vc_tta-accordion vc_tta-color-white vc_tta-style-classic vc_tta-shape-square vc_tta-o-shape-group vc_tta-controls-align-left vc_tta-o-all-clickable\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_tta-panels-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_tta-panels\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_tta-panel vc_active\" id=\"descrizione\" data-vc-content=\".vc_tta-panel-body\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_tta-panel-body\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalorino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eVinificazione con macerazione pellicolare a freddo, in vasche inox a temperatura controllata e affinamento in barrique di secondo passaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore paglierino intenso. Profumo fine ed elegante. Bouquet esotico dai sentori di mango e papaya, scie minerali e leggermente barricate. Sapore fresco e delicatamente fruttato. Denso ed esuberante, armonioso e con un finale equilibrato dalla lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePuò essere bevuto anche come aperitivo, ma esprime il suo meglio se accompagnato con molluschi e crostacei, pesce e piatti a base di pastasciutta e carni bianche. Servire a 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_btn3-container vc_btn3-inline\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca class=\"vc_general vc_btn3 vc_btn3-size-md vc_btn3-shape-square vc_btn3-style-classic vc_btn3-color-black\" href=\"https:\/\/www.caveau-matasci.ch\/shop\/\" title=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.caveau-matasci.ch\/shop\/\" target=\"_self\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fawino","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":55254814261622,"sku":"37071F623","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/FawinoElizbethcopia.jpg?v=1739283954"},{"product_id":"granito-ti-doc-chardonnay-sauvignon","title":"Granito Bianco del Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay 50%, Sauvignon Bianco 15%, Pinot Grigio 15%, Pinot Bianco 20%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI diversi vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente. La fermentazione e l’affinamento avvengono in barriques di origine francese per il 30 % nuove ed il restante di secondo e terzo passaggio. Il vino rimane a contatto con le fecce per circa un anno, durante il quale vengono eseguiti costanti bâtonnages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profumo molto fruttato, intenso e fine con note agrumate e di frutta esotica rese complesse dall’affinamento in barriques. Buona complessità e armonia fra i vitigni. Sapore lungo e persistente, ottima complessità e ricchezza aromatica, buona acidità e mineralità, il tutto coronato da una grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio: E’ consigliabile non servire a temperature inferiori ai 10° C per avere una buona espressione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfetto come aperitivo e per accompagnare salmone e storione affumicati, pesci di mare, carni bianche e formaggi mediamente stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e5\/7 anni\u003c\/p\u003e","brand":"Agriloro","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":43370273702076,"sku":"37060F622","price":33.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":56020063650166,"sku":"37060F623","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/AgriloroGranito.jpg?v=1739261650"},{"product_id":"collina-doro-agra-sauvignon-ti-doc","title":"Collina d'Oro Agra Sauvignon Bianco Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMacerazione prefermentativa a freddo. Spremitura soffice e fermentazione in barrique usate. Nessuna retrogradazione malica Affinamento in barrique per un periodo di circa 5 mesi. Questo vino può essere bevuto subito o dopo un periodo di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore giallo scarico. Questo vino presenta delle note di fiori di sambuco e litchi, con un finale di pompelmo. Presenta un carattere molto fresco con una buona sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOttimo in aperitivo o accostato a primi piatti a base di pesce o asparagi.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncucchetto","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":56075983782262,"sku":"37026F624","price":26.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/MoncucchettoSauvignon.jpg?v=1739283931"},{"product_id":"bianca-maria-igt-merlot-sauvignon","title":"Bianca Maria Bianco del Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigni: \u003c\/strong\u003e85% Merlot, 6% Sauvignon blanc, 5% Chardonnay, 4% Müller-Thurgau\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s9\"\u003eProvenienza\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s9\"\u003e uve: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMendrisiotto, Ticino.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipici suoli argillosi della regione, con presenza di calcare. Vigneti in posizione collinare, altitudine ca. 400 metri s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s9\"\u003eVinificazione e affinamento: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eIl mosto viene ottenuto tramite pressatura molto soffice di uve a bacca rossa per evitare l’estrazione\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003edel colore. La fermentazione delle uve a bacca bianca avviene in vasche separate per preservare ed esaltare gli aromi di ciascuna varietà. Solo a fermentazione ultimata, le masse vengono unite. Permanenza in vasca per circa 6 mesi, prima di essere imbottigliato a inizio primavera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s8\"\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\" class=\"s11\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s9\"\u003eNote degustative: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eColore giallo paglierino. Al naso delicato e fresco, con aromi che ricordano la frutta tropicale accompagnati da note agrumate e sentori di fiori bianchi. Questi aromi continuano a persistere anche al palato. Un vino bianco equilibrato, caratterizzato al palato da una bella freschezza che lo rende piacevole e beverino.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Morcote","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":55853933330806,"sku":"37100F624","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2025","offer_id":57492708557174,"sku":"37100F625","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/CastellodiMorcoteBiancaMariacopia.jpg?v=1739283923"},{"product_id":"favola-ti-doc-chardonnay-sauvignon","title":"Favola Bianco del Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp class=\"s8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s10\"\u003eVitigni: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e40% Chardonnay, 25% \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eDoral\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e, 20% Sauvignon Blanc, 10% \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eViognier\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e, 5% altre varietà\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"s8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s10\"\u003eProvenienza uve: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eMendrisiotto, Ticino.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eTipici suoli \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eargillos\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003ei del\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003ela regione\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e, con presenza di calcare. Vigneti in posizione collinare, altitudine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eca. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e400 metri s.l.m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"s8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s10\"\u003eVinificazione e affinamento: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eLe uve\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e, macerate \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003ea freddo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eper un’ottimale\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e estrazione degli aromi, vengono pressate delicatamente per ottenere il mosto. Fermentazione in vasche di acciaio \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003einox a temperatura controllata, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003esenza \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003emalolattica\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e. Viene imbottigliato dopo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003ealmeno \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e6 mesi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003edalla vinificazione e riposa poi in bottiglia alcuni mesi prima della messa in commercio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"s13\"\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e12.5%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"s13\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s10\"\u003eNote \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s10\"\u003edegustative: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eColore giallo paglierino \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003econ riflessi verdognoli\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e. Al naso \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003emolto profumato, in particolare spiccano note di fiori bianchi, agrumi e frutti tropicali. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eAl palato è suadente, presenta una buona acidità e notevole \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003emineral\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"s13\"\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eVino aromatico molto piacevole e persistente. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"s13\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s10\"\u003ePremi e riconoscimenti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"s13\"\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eGrand Prix du Vin Suisse 20\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e20\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e - \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003eM\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003ee\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003edaglia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s11\"\u003e d’argento\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Morcote","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":41936530735292,"sku":"37101F620","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/CastellodiMorcoteFavola.jpg?v=1739261552"},{"product_id":"bianco-della-piana-ti-doc","title":"Bianco della Piana Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiraspapigiatura delle uve e macerazione pellicolare per ca. 24 h, poi torchiatura a bassa pressione. Fermentazione alcolica a bassa temperatura in barriques rigorosamente di origine francese per 1\/3 nuove, 1\/3 di secondo passaggio ed 1\/3 di terzo passaggio. Fermentazione malolattica svolta completamente, sempre in barriques come pure il successivo affinamento di ca. un anno. L’assemblaggio delle diverse barriques avviene solo prima della messa in bottiglia previo degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore giallo paglierino con riflessi giallo intenso. Profumo intenso e fruttato di particolare finezza e persistenza, si riconoscono importanti note di aromi d’agrumi e leggermente di vaniglia. Sapore fine e piuttosto fruttato, leggermente minerale, sapido con un’acidità di media intensità bene integrata, di buona freschezza e complessità, al palato i sapori rimangono a lungo e nel finale si riconoscono le caratteristiche aromatiche legate all’affinamento in barriques.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eInvecchiamento: 4 – 8 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale con piatti principali, carni bianche oppure pesce di mare. Si può anche degustare semplicemente all’aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio: 7°C – 10°C\u003c\/p\u003e","brand":"Pelossi","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":55659926094198,"sku":"37095F623","price":27.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/PelossiBianco.jpg?v=1739261238"},{"product_id":"arca-clara-ti-doc-sauvignon-blanc","title":"Arca Clara Bianco del Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon 80%, Sémillon 20% Biologico e Vegano\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento parziale in barriques francesi per 4 mesi. Potenzialità di invecchiamento 4-5 anni.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDi color giallo paglierino intenso\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl naso l’intensità aromatica è molto ricca, fine ed elegnate; emergono i tipici profumi di sambuco, foglia di pomodoro, cappero e timo, delicate note di fiori bianchi come il\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003emughetto e di frutta polposa come le pesche, il pompelmo e il frutto della passione. In\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ebocca la carica aromatica è molto intensa valorizzata da un leggero “boisé” piacevole e di una buona mineralità, sapidità e freschezza. Morbido e grasso con alcool e corpo in armonia. Una cuvée elegante, di buon equilibrio ed eccellente persistenza aromatica\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003efinale.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRicchi aperitivi, primi piatti delicati, preparazione a base di uova, pesce di lago al profumo di erbe di montagna, formaggi a pasta molle e semidura delle nostre alpi.\u003c\/p\u003e","brand":"Arca Rubra","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":55254804627830,"sku":"37105F622","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/ArcaRubraArcaclara.jpg?v=1739283904"},{"product_id":"bianch-ticino-doc-75-cl","title":"Bianch Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavignac 60%, Merlot 20%, Sauvignon 20%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiologico e Vegano. Le uve vengono vinificate separatamente in vasche di acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è delicato e intenso, si percepiscono fini note balsamiche, fiori di campo e sfumature di agrumi. In bocca è caldo, molto morbido, buona la freschezza, mineralità e sapidità.Le note in bocca sono complesse, si percepiscono note di frutta gialla matura, albicocche, mele, lime, e note dolci che richiamano il miele di acacia e nel finale una piacevole nota di mandorla verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAperitivi a base di pasta lievitata, antipasti di pesce, primi piatti come risotti, pesciolini di lago fritti, formaggi freschi cremosi.\u003c\/p\u003e","brand":"Arca Rubra","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":41936532734140,"sku":"37107F620","price":17.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/ArcaRubraBianc.jpg?v=1739261612"},{"product_id":"sauvignon-doc-friuli-isonzo","title":"Sauvignon DOC Friuli Isonzo 75 CL","description":"\u003cdiv role=\"tabpanel\" id=\"description\" class=\"tab-pane fade in active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno \u003c\/strong\u003e: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarattere: \u003c\/strong\u003eSecco, fresco, morbido, persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e: 8°-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnamenti: \u003c\/strong\u003ePesce crudo e cotto, sushi, sashimi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":43149190430908,"sku":"38053F622","price":19.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57211844657526,"sku":"38053F623","price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/FRIULILisNerisSauvignon23.jpg?v=1739261380"},{"product_id":"le-due-arbie-igt-bianco-75-cl","title":"Le Due Arbie IGT bianco  75 CL","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eTrebbiano 60%, Malvasia 20%, Sauvignon 10%, Chardonnay 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarattere: \u003c\/strong\u003eFloreale, fruttato, fresco, minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 10°-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomia: \u003c\/strong\u003eAperitivi, antipasti leggeri.\u003c\/p\u003e","brand":"Dievole","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":43489330299068,"sku":"38061F623","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/arbie.jpg?v=1753093434"},{"product_id":"pouilly-fume-la-charmette-sauvignon-75-cl","title":"Pouilly-Fumé La Charmette AC 75 CL","description":"\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Sauvignon blanc\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Note calcaree e di frutta gialla, ampio, piacevolmente amarognolo, sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10°-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGastronomia: \u003c\/b\u003eFrutti di mare, pesce grigliato o in salsa, carni bianche.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e","brand":"Domaine Chauveau","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":43420009496764,"sku":"44006F623","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":56001910210934,"sku":"44006F624","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/FRANCIADom.ChauveauPouillyFume.jpg?v=1739261920"},{"product_id":"sancerre-blanc-benoit-chauveau-ac-75-cl","title":"Sancerre Blanc Benoit Chauveau AC 75 CL","description":"\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Floreale, agrumato, vivace, piacevolmente amarognolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10° C \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eGastronomia: \u003c\/b\u003eAperitivo, crostacei e molluschi, pesce grigliato o in salsa, carni bianche.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e","brand":"Domaine Chauveau","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":43420046426300,"sku":"44007F623","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/FRANCIADom.ChauveauSancerreBlanc.jpg?v=1739261918"},{"product_id":"sancerre-rose-benoit-chauveau-ac-75-cl","title":"Sancerre Rosé Benoit Chauveau AC 75 CL","description":"\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Fruttato, floreale, fresco, raffinato. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10°-12° C \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eGastronomia: \u003c\/b\u003eAperitivo e grigliate. \u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e","brand":"Domaine Chauveau","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":43420051636412,"sku":"69007F623","price":17.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":56108933120374,"sku":"69007F624","price":20.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/FRANCIADo.ChauveauSancerreRose.jpg?v=1739261921"},{"product_id":"pouilly-fume-la-charmette-ac-150-cl","title":"Pouilly-Fumé La Charmette AC 150 CL","description":"\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Sauvignon blanc\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eCarattere:\u003c\/b\u003e Note calcaree e di frutta gialla, ampio, piacevolmente amarognolo, sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10°-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGastronomia: \u003c\/b\u003eFrutti di mare, pesce grigliato o in salsa, carni bianche.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e","brand":"Domaine Chauveau","offers":[{"title":"150 CL \/ 2023","offer_id":43951058452668,"sku":"44006H523","price":41.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/FRANCIADom.ChauveauPouillyFume.jpg?v=1739261920"},{"product_id":"sauvignon-blanc-vinattieri-doc-75-cl","title":"Sauvignon Blanc Terre del Malcantone DOC 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSauvignon DOC, vino biologico \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fermentazione alcolica avviene in barrique da 350 litri. Dopodiché il vino viene affinato per ca. 18 mesi sulle proprie fecce fini, metodo che conferisce al vino note aromatiche, freschezza, volume e corposità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDi colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet rivela innanzitutto delicate note di agrumi che si sprigionano ulteriormente nel bicchiere e che fanno risaltare la mineralità del vino. Al palato, una sfumatura lusinghiera sostenuta da una bella acidità, elegante e complesso con una mineralità pronunciata che conferisce a questo vino molto carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e12-14 gradi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePesce di mare, pollame, aperitivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":44023672144060,"sku":"37132F619","price":34.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/VinattieriSauvignonMalcantonecopia.jpg?v=1739261669"},{"product_id":"vintage-tunina-venezia-giulia-igt-75-cl","title":"Vintage Tunina Venezia Giulia IGT 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vitigno\u003c\/strong\u003e: Il \u003cstrong\u003eVintage Tunina\u003c\/strong\u003e è un blend di uve \u003cstrong\u003eSauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e. Questa combinazione unica di vitigni esprime la ricchezza del terroir del Friuli Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarattere\u003c\/strong\u003e: È un vino bianco complesso, corposo e raffinato, con un bouquet aromatico intenso che spazia da note fruttate di pesca, albicocca e agrumi, a sfumature floreali e leggere note erbacee. Il palato è ricco e persistente, con un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza, con un finale lungo e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Si consiglia di servirlo a una temperatura di \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, per apprezzare al meglio la sua complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti culinari\u003c\/strong\u003e: Il Vintage Tunina si abbina magnificamente a piatti di pesce elaborati, crostacei, risotti ai frutti di mare, piatti di carni bianche, formaggi stagionati e anche pietanze a base di funghi. È perfetto per cene speciali e può accompagnare piatti ricchi senza sovrastarli.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":56201426108790,"sku":"38086F622","price":61.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57601335853430,"sku":"38086F623","price":56.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/VintageTunina_Venezia_Giulia_IGT_75CL.png?v=1774865023"},{"product_id":"terlaner-cuvee-alto-adige-doc-terlan-75-cl","title":"Terlaner Cuvée Alto Adige DOC Terlan 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vitigno\u003c\/strong\u003e: Il \u003cstrong\u003eTerlaner Cuvée\u003c\/strong\u003e è un blend di tre vitigni tipici dell’Alto Adige: \u003cstrong\u003ePinot Bianco, Chardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Questa combinazione dà vita a un vino equilibrato e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarattere\u003c\/strong\u003e: Il Terlaner è un vino bianco fresco e minerale, con profumi che spaziano da note fruttate di mela, pera e agrumi, a delicate sfumature floreali e leggermente erbacee. Al palato è vivace e ben strutturato, con una buona acidità e un finale lungo e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Va servito idealmente a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e per esaltarne la freschezza e le sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti culinari\u003c\/strong\u003e: Si abbina splendidamente a piatti di pesce, frutti di mare, verdure grigliate, antipasti freschi e carni bianche. Ottimo anche con formaggi a pasta morbida e piatti vegetariani leggeri, come insalate di stagione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Terlan","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":53517526434166,"sku":"38161F623","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/ALTOADIGETerlanerCuveTerlan.jpg?v=1739262064"},{"product_id":"winkl-sauvignon-alto-adige-doc-terlan-75-cl","title":"Winkl Sauvignon Alto Adige DOC Terlan 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vitigno\u003c\/strong\u003e: Il vino è prodotto al 100% con \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, un vitigno aromatico noto per le sue fresche note erbacee e fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarattere\u003c\/strong\u003e: Il \u003cstrong\u003eWinkl Sauvignon\u003c\/strong\u003e è un vino bianco aromatico, caratterizzato da profumi intensi di frutta esotica come mango, frutto della passione, e note agrumate. Al naso si percepiscono anche sentori floreali e un tocco erbaceo. Al palato è fresco, vivace e sapido, con una buona struttura e una piacevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: La temperatura ideale di servizio è di \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e per valorizzare la freschezza e l’intensità dei suoi aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti culinari\u003c\/strong\u003e: Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, verdure grigliate e piatti leggeri. È eccellente con la cucina asiatica, come sushi e sashimi, o con primi piatti a base di verdure e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Sauvignon vibrante e aromatico, ideale per chi cerca un vino fresco e versatile, perfetto per aperitivi o cene leggere.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlan","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":55713775583606,"sku":"38163F624","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/ALTOADIGEWinklSauvignonTerlanF.jpg?v=1739262063"},{"product_id":"quarz-sauvignon-alto-adige-doc-terlan-75-cl","title":"Quarz Sauvignon Alto Adige DOC Terlan 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vitigno\u003c\/strong\u003e: Questo vino è prodotto al 100% con \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, un vitigno aromatico che in questa zona dell'Alto Adige esprime al meglio le sue qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarattere\u003c\/strong\u003e: Il \u003cstrong\u003eQuarz Sauvignon\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande eleganza e complessità, con un bouquet intenso di frutta esotica come ananas e mango, arricchito da note di agrumi, erbe aromatiche e leggere sfumature minerali. Al palato è pieno, avvolgente e ben bilanciato, con una buona acidità che conferisce freschezza e una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Va servito a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, per esaltare le note aromatiche e minerali che lo contraddistinguono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti culinari\u003c\/strong\u003e: Si abbina alla perfezione con piatti raffinati a base di pesce, frutti di mare e crostacei, oltre che con carni bianche e risotti cremosi. È ideale anche con pietanze a base di asparagi, verdure e formaggi semi-stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Sauvignon Blanc di altissima qualità, ideale per accompagnare cene importanti o momenti speciali, grazie alla sua eleganza e persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlan","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":55713738752374,"sku":"38164F623","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/ALTOADIGEQuarzSauvignonTerlancopia.jpg?v=1739262065"},{"product_id":"vinattieri-bianco-ticino-doc-75-cl","title":"Vinattieri Bianco Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vitigno\u003c\/strong\u003e: Il \u003cstrong\u003eVinattieri Bianco\u003c\/strong\u003e è prodotto principalmente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, due vitigni internazionali che trovano nel Ticino un terreno ideale per esprimere al meglio le loro caratteristiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarattere\u003c\/strong\u003e: Questo bianco si distingue per il suo profilo aromatico fresco e raffinato. Al naso emergono note fruttate di pesca bianca, agrumi e melone, accompagnate da delicate sfumature floreali e leggere note erbacee tipiche del Sauvignon Blanc. Al palato è equilibrato, con una piacevole freschezza e una buona struttura, grazie alla presenza dello Chardonnay che dona rotondità. Ha un finale armonioso e persistente, con un tocco minerale che ne accentua la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Si consiglia di servirlo a una temperatura di \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e per esaltarne la freschezza e le note aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti culinari\u003c\/strong\u003e: Il Vinattieri Bianco si abbina bene a piatti di pesce, frutti di mare, crostacei, antipasti leggeri, formaggi freschi e verdure grigliate. È perfetto anche con piatti a base di carni bianche e risotti delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco fresco e versatile, ideale per accompagnare cene leggere o come aperitivo, esaltando i sapori del territorio ticinese.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":55254795321718,"sku":"37133F622","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57635515629942,"sku":"37133F623","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/VinattieriBiancoCharSauv.Bl..jpg?v=1739283865"},{"product_id":"vinattieri-rosso-del-ticino-doc-75-cl","title":"Vinattieri Rosso TI DOC Merlot 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vitigno\u003c\/strong\u003e: Il \u003cstrong\u003eVinattieri Rosso\u003c\/strong\u003e è prodotto al 100% con \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo del Ticino. In questo vino, il Merlot esprime al meglio il carattere unico del territorio ticinese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarattere\u003c\/strong\u003e: Questo vino rosso si distingue per la sua eleganza e complessità. Al naso emergono profumi intensi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate di vaniglia, pepe nero e tabacco, derivanti dall'affinamento in legno. Al palato è corposo e vellutato, con tannini morbidi e ben integrati. Il finale è lungo e persistente, con accenni di cacao e un leggero tocco minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Si consiglia di servirlo a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e per esaltarne la struttura e la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti culinari\u003c\/strong\u003e: Il Vinattieri Rosso si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, arrosti, brasati e selvaggina. È ideale anche con formaggi stagionati e piatti ricchi, come risotti ai funghi o polenta con sughi di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Merlot raffinato e strutturato, che rappresenta la tradizione e la qualità vinicola del Ticino, perfetto per accompagnare cene importanti e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinattieri","offers":[{"title":"75 CL \/ 2019","offer_id":54765133365622,"sku":"57831F619","price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/VinattieriRosso.jpg?v=1739261669"},{"product_id":"castello-luigi-bianco-del-ticino-doc-75-cl","title":"Castello Luigi Bianco del Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vitigno\u003c\/strong\u003e: Il \u003cstrong\u003eCastello Luigi Bianco\u003c\/strong\u003e è prodotto con un blend di vitigni internazionali, principalmente \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, con possibili integrazioni di altre uve bianche pregiate. Questo mix conferisce complessità e freschezza al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarattere\u003c\/strong\u003e: Il \u003cstrong\u003eCastello Luigi Bianco\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e strutturato. Al naso si percepiscono aromi intensi di frutta tropicale come ananas e mango, agrumi, e note floreali di fiori bianchi, accompagnate da una delicata sfumatura erbacea. Al palato è fresco e avvolgente, con una buona acidità che si bilancia con la morbidezza donata dall'affinamento. Il finale è lungo e persistente, con una sottile nota minerale che riflette il terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Si consiglia di servirlo a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, per esaltarne le sfumature aromatiche e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti culinari\u003c\/strong\u003e: Il Castello Luigi Bianco è perfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati, crostacei, frutti di mare, e carni bianche. Si abbina bene anche con risotti cremosi, piatti a base di verdure o formaggi a pasta morbida. Ottimo anche come vino da aperitivo per momenti eleganti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco di grande classe, che unisce freschezza e complessità, perfetto per chi cerca un vino raffinato per occasioni speciali o cene ricercate.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Luigi","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":54765142704502,"sku":"37170F621","price":169.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":57812713701750,"sku":"37170F622","price":169.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/CastelloLuigiBianco.jpg?v=1739262021"},{"product_id":"picol-sauvignon-doc-friuli-isonzo-150-cl","title":"Picol Sauvignon Doc Friuli Isonzo 150 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vitigno\u003c\/strong\u003e: Prodotto al \u003cstrong\u003e100% con Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ePicol\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle migliori espressioni di questo vitigno nella zona del \u003cstrong\u003eFriuli Isonzo DOC\u003c\/strong\u003e, grazie al terroir ricco di minerali e al microclima ideale per la sua maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarattere\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAromi\u003c\/strong\u003e: Al naso è intenso e complesso, con eleganti note di agrumi, frutta esotica e fiori bianchi. Si percepiscono anche sfumature di erbe aromatiche come salvia e basilico, accompagnate da un delicato sentore minerale e leggere sfumature speziate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Al palato è fresco, sapido e ben strutturato, con un’eccellente acidità che dona equilibrio e persistenza. Il finale è lungo, elegante e minerale, con una piacevole nota agrumata e floreale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Va servito fresco, a una temperatura di \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, per esaltarne la freschezza e l’intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti culinari\u003c\/strong\u003e: Perfetto con piatti di pesce raffinati, crostacei, carpacci di pesce e frutti di mare. Ottimo anche con primi piatti a base di verdure, risotti cremosi, formaggi freschi e piatti della cucina asiatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc di grande personalità e finezza\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ePicol DOC Friuli Isonzo\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eCantina Lis Neris\u003c\/strong\u003e è un bianco strutturato ed elegante, ideale per cene importanti e momenti di degustazione esclusivi. La \u003cstrong\u003eversione Magnum da 150 CL\u003c\/strong\u003e ne esalta il prestigio e il potenziale di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"150 CL \/ 2020","offer_id":55109402558838,"sku":"38044H520","price":68.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/PicolSauvignonDocFriuliIsonzo150CL.jpg?v=1742769645"},{"product_id":"granito-ti-doc-magnum-150-cl","title":"Granito TI DOC Magnum 150 CL","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"21\"\u003eGranito TI DOC\u003c\/strong\u003e è un vino bianco prodotto dalla \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"77\"\u003ecantina Agriloro SA\u003c\/strong\u003e, situata a Genestrerio, nel Canton Ticino, Svizzera. Considerato uno dei vini bianchi più rappresentativi dell'azienda, il Granito è ottenuto da un blend di uve \u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"300\"\u003eChardonnay, Sauvignon Bianco, Pinot Bianco e Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e, ciascuna vinificata separatamente in barrique. Questo processo conferisce al vino una fragranza aromatica distintiva e una notevole eleganza al palato, con un finale lungo e persistente. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"relative inline-flex items-center\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Agriloro","offers":[{"title":"150 CL \/ 2023","offer_id":56054795534710,"sku":"37061H523","price":69.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/AgriloroGranito.jpg?v=1745567006"},{"product_id":"il-sauvignon-blanc-ti-doc-75-cl","title":"Il Sauvignon Blanc TI DOC 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIl Sauvignon Ticino DOC di Vini Delea è un vino bianco elegante e aromatico, prodotto con uve Sauvignon Blanc coltivate nel Canton Ticino, Svizzera.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eRappresenta un'espressione raffinata di questo vitigno nel contesto alpino ticinese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eMacerazione pellicolare a freddo, pressatura soffice e fermentazione a\u003cbr\u003etemperatura controllata in acciaio Inox.\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"596\" data-end=\"647\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"596\" data-end=\"607\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003egiallo paglierino con riflessi ancora verdolini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"650\" data-end=\"700\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"660\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eFine ed elegante, con sentori di agrumi, pesca e erbe aromatiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"799\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"713\"\u003eSapori:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003edeciso e persistente, pienezza gustativa con ottima acidità e con\u003cbr\u003elunghe sensazioni fruttate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento \u003c\/strong\u003eAntipasti, risotti e pasta a base di pesce.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"883\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Delea","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":55510132523382,"sku":"37235F624","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/DeleaIlSauvignon.jpg?v=1745566716"},{"product_id":"il-sauvignon-blanc-ti-doc-150-cl","title":"Il Sauvignon Blanc TI DOC 150 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIl Sauvignon Ticino DOC di Vini Delea è un vino bianco elegante e aromatico, prodotto con uve Sauvignon Blanc coltivate nel Canton Ticino, Svizzera.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eRappresenta un'espressione raffinata di questo vitigno nel contesto alpino ticinese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eMacerazione pellicolare a freddo, pressatura soffice e fermentazione a\u003cbr\u003etemperatura controllata in acciaio Inox.\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"647\" data-start=\"596\"\u003e\u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"596\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003egiallo paglierino con riflessi ancora verdolini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"700\" data-start=\"650\"\u003e\u003cstrong data-end=\"660\" data-start=\"650\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eFine ed elegante, con sentori di agrumi, pesca e erbe aromatiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"799\" data-start=\"703\"\u003e\u003cstrong data-end=\"713\" data-start=\"703\"\u003eSapori:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003edeciso e persistente, pienezza gustativa con ottima acidità e con\u003cbr\u003elunghe sensazioni fruttate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento \u003c\/strong\u003eAntipasti, risotti e pasta a base di pesce.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"883\" data-start=\"844\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Delea","offers":[{"title":"150 CL \/ 2024","offer_id":55510266544502,"sku":"37235H524","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/IlSauvignonBlancTIDOC150CL.jpg?v=1747062311"},{"product_id":"salome-bianco-ticino-doc-75-cl","title":"Salomè Bianco Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/Scheda_Salome_Matasci_ITA.pdf?v=1747147691\" title=\"Scheda Salomè\"\u003e\u003cspan lang=\"IT-CH\" style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ansi-language: IT-CH;\"\u003eSCARICA QUI LA SCHEDA TECNICA\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/MatasciSalome.jpg?v=1745935472\" title=\"Scheda Salomè\"\u003e\u003cspan lang=\"IT-CH\" style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ansi-language: IT-CH;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003e”La Danzatrice ammaliante e misteriosa che richiama il fascino e la trasgressione.”\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eBlend varietale dalle ottime espressioni aromatiche. Da uve coltivate nel Mendrisiotto, nasce questo assemblaggio di Chardonnay e Sauvignon che ci permette di apprezzare le potenzialità del territorio anche su vitigni meno coltivati. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Chardonnay e Sauvignon in diversa percentuale a dipendenza dell’annata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e classica in bianco. Fermentazione a 18°C per 12 giorni circa in tini di acciaio inox. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 3 mesi in tini di acciaio inox su proprie fecce fini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eNote organolettiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eColore: giallo paglierino brillante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eAll’olfatto: intenso, variegato, con spiccate note fruttate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eAl palato: è fresco, sapido e minerale. Ottimo equilibrio tra acidità e corpo. Di ottima beva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eGastronomia:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eEccellente come aperitivo. Si abbina molto bene a risotti con asparagi, trote al forno o formaggi freschi di capra o di mucca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matasci","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":55570787631478,"sku":"33002F624","price":19.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/MatasciSalome.jpg?v=1745935472"},{"product_id":"chardonnay-tradition-alto-adige-doc-75-cl","title":"Chardonnay Tradition Alto Adige DOC 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve: \u003c\/strong\u003e100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"685\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"826\"\u003e\u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"754\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Fruttato e delicato, con note di mela gialla, banana, ananas e agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"911\"\u003e\u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"839\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fresco, equilibrato e di buona mineralità, con finale sapido e fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"911\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento gastronomico: \u003c\/strong\u003e antipasti di pesce, carni bianche leggere, verdure grigliate o torte salate.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlan","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":56112268411254,"sku":"38160F624","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 CL \/ 2025","offer_id":58000215671158,"sku":"38160F625","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/ChardonnayTraditionAltoAdigeDOC75CL.jpg?v=1755784371"},{"product_id":"st-michael-sauvignon-blanc-doc-st-valentin-75-cl","title":"St.Michael Sauvignon Blanc DOC St. Valentin 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento: \u003c\/strong\u003eSelezione manuale delle uve, vinificazione in acciaio inox; il 25 % del vino fermenta e affina in tonneaux (barriques).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo-verde luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e intensi profumi di frutta gialla, ribes, fiori di sambuco e note minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e al palato è secco, con acidità vivace, corpo elegante, frutto intenso e finale lungo e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento gastronomico:\u003c\/strong\u003e ottimo con pesce, crostacei, fritti leggeri, risotti di verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei st. Michael-Eppen","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":56342891823478,"sku":"38098F624","price":31.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/St.Michael_Sauvignon_Blanc_DOC_St.Valentin_75CL.jpg?v=1758875799"},{"product_id":"quarz-sauvignon-alto-adige-doc-terlan-150-cl","title":"Quarz Sauvignon Alto Adige DOC Terlan 150 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vitigno\u003c\/strong\u003e: Questo vino è prodotto al 100% con \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, un vitigno aromatico che in questa zona dell'Alto Adige esprime al meglio le sue qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarattere\u003c\/strong\u003e: Il \u003cstrong\u003eQuarz Sauvignon\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande eleganza e complessità, con un bouquet intenso di frutta esotica come ananas e mango, arricchito da note di agrumi, erbe aromatiche e leggere sfumature minerali. Al palato è pieno, avvolgente e ben bilanciato, con una buona acidità che conferisce freschezza e una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Va servito a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, per esaltare le note aromatiche e minerali che lo contraddistinguono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti culinari\u003c\/strong\u003e: Si abbina alla perfezione con piatti raffinati a base di pesce, frutti di mare e crostacei, oltre che con carni bianche e risotti cremosi. È ideale anche con pietanze a base di asparagi, verdure e formaggi semi-stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Sauvignon Blanc di altissima qualità, ideale per accompagnare cene importanti o momenti speciali, grazie alla sua eleganza e persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlan","offers":[{"title":"150 CL \/ 2023","offer_id":57213089284470,"sku":"38164H523","price":155.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 CL \/ 2024","offer_id":57806811005302,"sku":"38164H524","price":155.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/QuarzSauvignonAltoAdigeDOCTerlan150CL.png?v=1770309076"},{"product_id":"jermann-75-cl","title":"Sauvignon Venezia Giulia IGT 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eintenso, persistente, fruttato, con piaceveole sentore di fiori di sambuco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e asciutto, pieno, elegante ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento gastronomico:\u003c\/strong\u003e crostacei, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l'aragosta  e con l'astice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"75 CL \/ 2025","offer_id":57554722423158,"sku":"38083F625","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/Sauvignon_VeneziaGiulia_IGT_75_CL.png?v=1774861028"},{"product_id":"sauvignon-venezia-giulia-igt-150-cl","title":"Sauvignon Venezia Giulia IGT 150 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eintenso, persistente, fruttato, con piaceveole sentore di fiori di sambuco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e asciutto, pieno, elegante ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento gastronomico:\u003c\/strong\u003e crostacei, risotti di mare, pesci bianchi salsati. 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Questa combinazione unica di vitigni esprime la ricchezza del terroir del Friuli Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarattere\u003c\/strong\u003e: È un vino bianco complesso, corposo e raffinato, con un bouquet aromatico intenso che spazia da note fruttate di pesca, albicocca e agrumi, a sfumature floreali e leggere note erbacee. Il palato è ricco e persistente, con un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza, con un finale lungo e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Si consiglia di servirlo a una temperatura di \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, per apprezzare al meglio la sua complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti culinari\u003c\/strong\u003e: Il Vintage Tunina si abbina magnificamente a piatti di pesce elaborati, crostacei, risotti ai frutti di mare, piatti di carni bianche, formaggi stagionati e anche pietanze a base di funghi. È perfetto per cene speciali e può accompagnare piatti ricchi senza sovrastarli.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"150 CL \/ 2023","offer_id":57560157421942,"sku":"38086H523","price":139.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/Vintage_Tunina_Venezia_Giulia_IGT_150_CL.png?v=1774862509"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/collections\/migliori_Sauvignon.webp?v=1729687897","url":"https:\/\/matasci-vini.ch\/collections\/i-migliori-sauvignon.oembed?page=2","provider":"Matasci Vini SA","version":"1.0","type":"link"}