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Sasso Chierico  |  SKU: 37005F622

Sasso Chierico Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL

Vino Bianco
CHF 21.60
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Sasso Chierico

Vi presentiamo la Tenuta Sasso Chierico, di proprietà della famiglia Antognini, situata sulla sponda destra del Fiume Ticino, nel paesaggio unico di Gudo. Le sue vigne si estendono...

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Descrizione

Vinificazione:

La vinificazione avviene dopo una soffice pressatura delle uve a temperatura mantenuta a 12-14 gradi. L’utilizzo di lieviti dello Champagne conferisce al vino finito una grande freschezza e una grande varietà aromatica, caratterizzata da note di frutta esotica e fiori di robinia.  Dopo la fermentazione alcolica il vino è mantenuto sulle sue fecce fini fino all’imbottigliamento, questo processo dona al vino grasso e ampiezza. Lo chardonnay viene vinificato separatamente in botti d’acciaio.

Caratteristiche:

Color giallo paglierino tenue. Vino dal profumo fruttato e intenso. Sapore fresco, morbido e acidulo. Invecchiamento 2-3 anni.

Abbinamento:

Prodotto per essere consumato giovane. È ideale come aperitivo e si abbina bene con formaggi freschi di capra o pecora e con formaggi stagionati molto salati.

Recensioni (1)

Sasso Chierico

Sasso Chierico Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 21.60

Vinificazione:

La vinificazione avviene dopo una soffice pressatura delle uve a temperatura mantenuta a 12-14 gradi. L’utilizzo di lieviti dello Champagne conferisce al vino finito una grande freschezza e una grande varietà aromatica, caratterizzata da note di frutta esotica e fiori di robinia.  Dopo la fermentazione alcolica il vino è mantenuto sulle sue fecce fini fino all’imbottigliamento, questo processo dona al vino grasso e ampiezza. Lo chardonnay viene vinificato separatamente in botti d’acciaio.

Caratteristiche:

Color giallo paglierino tenue. Vino dal profumo fruttato e intenso. Sapore fresco, morbido e acidulo. Invecchiamento 2-3 anni.

Abbinamento:

Prodotto per essere consumato giovane. È ideale come aperitivo e si abbina bene con formaggi freschi di capra o pecora e con formaggi stagionati molto salati.

Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2022
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