Olivenöl Extra Vergine BIO Apulien 50 CL
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Oliven: Cellina, Frantoio, Leccino, Carolea, Coratina.
Anbaugebiet: Monteiasi, Montemesola (Taranto).
Höhe und Position: 20 Meter über dem Meeresspiegel
Verarbeitung: Mechanische Ernte mit Schüttler
Pressung: Endloslinie nach maximal drei Stunden ab Ernte, bei niedrige Temperatur
Filterung: durch Dekantieren unter Verwendung von spezieller Watte für Bio-Öl.
Anbaugebiet: Monteiasi, Montemesola (Taranto).
Höhe und Position: 20 Meter über dem Meeresspiegel
Verarbeitung: Mechanische Ernte mit Schüttler
Pressung: Endloslinie nach maximal drei Stunden ab Ernte, bei niedrige Temperatur
Filterung: durch Dekantieren unter Verwendung von spezieller Watte für Bio-Öl.