Agra Collina d'oro Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL
Rotwein
Agra Collina d'oro Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL - 75 CL / 2021 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Agra Collina d'oro Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL
Beschreibung
Beschreibung
Weinbereitung
Traditioneller Bordeaux , alkoholische Gärung mit Mazeration der Schalen für über 20 Tage in kegelstumpfförmigen Eichenfässern. Biologischer Säureabbau und anschliessender Ausbau für etwa zwei Jahre in 225-Liter-Barriques französischer Herkunft, 60 % neu und 40 % zweite Passage.
Eigenschaften:
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensives Bukett von guter Komplexität, sehr fein mit einem wichtigen Anteil an roten Früchten. Raffinierte Toastnoten durch den Ausbau in Barriques. Eleganter und sehr harmonischer Geschmack. Von guter Komplexität mit einem besonderen Gleichgewicht zwischen den Sortenaromen und den Aromen, die durch die Reifung im Holz abgegeben werden.
Reifung: 10 - 15 Jahre
Paarung:
Rotes Fleisch, Wild oder gereifter Schnittkäse . Serviertemperatur: 17 °C - 18 °C
