Michele Conceprio, ingegnere enologo e vignaiolo, 27 vendemmie all’attivo, fonda la sua azienda vitivinicola nel 1998 acquistando i primi 2 ettari di vigna nel Basso Malcantone. Per diversi anni opera in qualità di consulente in enologia e viticoltura. Nel 2005 inizia una collaborazione con Adriano Kaufmann, che lo porta a rilevarne i vigneti e la cantina, continuando la produzione dei vini PiO DELLA  ROCCA e  Sauvignon Blanc (PiO BIANCO).

Il 2014 è l’anno della svolta, Conceprio Michele decide di convertire tutte le sue vigne alla coltura biologica, l’obbiettivo è di eliminare la chimica di sintesi, per ripristinare un equilibrio terra-vite-clima, consapevole che i grandi vini non sono quelli dove riconosci l’enologo, ma quelli che nascono da una composizione a volte imprevedibile di esperienza, dedizione e rispetto della natura.

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