Le Mimose Assembl. Bianco Ticino DOC

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Rebsorten:
Sauvignon blanc und  Chardonnay im Tessin angebaut.

Vinifikation:

Die Trauben werden im richtigen Reifegrad geerntet und separat bei Niedertemperatur in Stahltanks vinifiziert.

Charakter:
Von brillant strohgelber Farbe. In der Nase ist er intensiv und vielseitig, mit hervortretenden fruchtigen Noten. Im Gaumen reichhaltig, frisch und schmackhaft.

Ausschanktemperatur:
Am Tisch bei 9°- 10°C gekühlt halten.

Gastronomie:
Apéritif riche, Vorspeisen, Fisch, weisses Fleisch.