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Conceprio Michele  |  Weintyp: 37131F619

Pio Bianco del Ticino DOC BIO 75 CL

Weisswein
CHF 27.44 CHF 34.30
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Conceprio Michele

Michele Conceprio, Önologie-Ingenieur und Winzer, der 27 Ernten auf dem Buckel hat, gründete sein Weingut 1998 durch den Kauf der ersten 2 Hektar Weinberge im...

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Beschreibung

Rebsorten:

80% Sauvignon Blanc, 20% Merlot (weiß vinifiziert), Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau, angebaut im Malcantone, in den Weinbergen von Michele Conceprio

Vinifikation:

Eine sorgfältige Handlese der Trauben in Kisten, gefolgt von einem Entrappen und einem sehr schonenden Pressen, ermöglicht es, einen reichhaltigen Traubenmost zu erhalten. Die anschließende Vergärung in neuen und gebrauchten 350 lt Barriques mit einer Lagerung von ca. 18 Monaten auf der Hefe, verleiht diesem Wein aromatische Finesse, tolle Frische, Volumen und Körper.

Eigenschaften:

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: Noten von frischen Früchten wie Aprikose, gefolgt von zarten Zitrusaromen, die sich im Glas entwickeln und die ausgeprägte Mineralität dieses Weins verstärken. Geschmack: Voll überzeugender Auftakt, vollmundiger Weißwein, getragen von guter Säure, elegant und komplex, mit großer Mineralität, die diesem Wein großen Charakter verleiht. Langlebiger Weißwein, geeignet für die Reifung, aber bereits jetzt mit positiven evolutionären Noten.

Serviertemperatur:

12-14 Grad

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Conceprio Michele

Pio Bianco del Ticino DOC BIO 75 CL

CHF 27.44 CHF 34.30
Rebsorten:

80% Sauvignon Blanc, 20% Merlot (weiß vinifiziert), Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau, angebaut im Malcantone, in den Weinbergen von Michele Conceprio

Vinifikation:

Eine sorgfältige Handlese der Trauben in Kisten, gefolgt von einem Entrappen und einem sehr schonenden Pressen, ermöglicht es, einen reichhaltigen Traubenmost zu erhalten. Die anschließende Vergärung in neuen und gebrauchten 350 lt Barriques mit einer Lagerung von ca. 18 Monaten auf der Hefe, verleiht diesem Wein aromatische Finesse, tolle Frische, Volumen und Körper.

Eigenschaften:

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: Noten von frischen Früchten wie Aprikose, gefolgt von zarten Zitrusaromen, die sich im Glas entwickeln und die ausgeprägte Mineralität dieses Weins verstärken. Geschmack: Voll überzeugender Auftakt, vollmundiger Weißwein, getragen von guter Säure, elegant und komplex, mit großer Mineralität, die diesem Wein großen Charakter verleiht. Langlebiger Weißwein, geeignet für die Reifung, aber bereits jetzt mit positiven evolutionären Noten.

Serviertemperatur:

12-14 Grad

Fassungsvermögen

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2017