Sirio Barrique Ticino Doc Merlot 150 cl
Wein aus ausgewählten Merlottrauben, der teilweise in Barriques aus dem französischen Zentralmassiv verfeinert wird - (Mischung zu drei Teilen aus Kelterung in Edelstahl, in neuen Barriques, sowie in bereits einmal gebrauchten Barriques).
Mondial du Merlot 2022: Goldmedaille
Expovina 2022: Goldmedaille
Grand Prix du Vin Suisse 2022: Silbermedaille
La Sélection 2022: Silbermedaille
Vinum: Certificate of Excellence 2018
Expovina: Goldmedaille 2017, Silbermedaille 2014, Silbermedaille 2011
Mondial du Merlot: Goldmedaille 2018, Silbermedaille 2016, Silbermedaille 2014, Silbermedaille 2011, Goldmedaille 2008
Grand Prix du Vin Suisse: Silbermedaille 2021, Silbermedaille 2017, Silbermedaille 2012, Goldmedaille2011, Goldmedaille 2008
Rebsorte:
Merlot von auserwählten Tessiner Weinbergen.
Vinifikation:
Traditionell, mit verlängerter Mazeration auf den Schalen. Ausbau in französischen Eichenfässern während 12 Monaten.
Charakter:
Farbe dunkelrot. In der Nase eindeutige “boisé”-Noten, die angenehme Fruchtigkeit versprechen. Ein Wein von solider Struktur mit gut spürbaren Tanninen und langem Abgang.
Ausschanktemperatur:
Servieren mit 18° C.
Gastronomie:
Gitzi im Ofen, rotes Fleisch, Wild.