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Ayunta
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Ayunta est une petite cave située sur les pentes de l'Etna, en Sicile, à une altitude de 700 mètres. Avec une production artisanale et biologique sur 3 hectares de vignobles, elle met en valeur des variétés indigènes telles que le nerello mascalese, le nerello cappuccio, le carricante et le catarratto. Ses vins expriment l'élégance et la minéralité d'un territoire unique.
