La Gemma Barrique Merlot Ticino DOC 75 CL
Vin Rouge
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Description
Description
Fermentation alcoolique en fûts inox, longue macération.
Après fermentation malolactique, élevage en Barriques neuves pendant 18 mois.
Notes de dégustation : couleur rouge rubis, tendant vers la brique, très intense. Notes de café et de cassis au nez. Belle attaque, très longue, tannins bien présents, mais équilibré et mûr. Recommandé pour accompagner les viandes longuement cuites, les charcuteries et les fromages affinés.