{"title":"Vins du monde","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDes grandes régions du Nouveau Monde aux terroirs viticoles les plus surprenants, une sélection conçue pour ceux qui aiment explorer de nouveaux horizons du vin. L'\u003cstrong\u003eArgentine\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eChili\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eÉtats-Unis\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003eAustralie\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eGéorgie\u003c\/strong\u003e et d'autres territoires riches en identité et en caractère se retrouvent dans une collection internationale dédiée à la découverte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDes vins issus de climats, de cultures et de visions différents, unis par leur capacité à exprimer personnalité, énergie et authenticité. Une sélection pour ceux qui aiment se laisser surprendre par des interprétations du vin en dehors des sentiers battus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gruener-veltliner-kamptal-dac","title":"Gruener Veltliner Kamptal Dac 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC\u0026eacute;page:\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eGr\u0026uuml;ner Veltliner 100%\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eCaract\u0026egrave;re:\u003c\/strong\u003e \u003cbr \/\u003eRiche, \u0026eacute;pic\u0026eacute;, sec, \u0026eacute;l\u0026eacute;gant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eTemp\u0026eacute;rature:\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e8\u0026deg;-10\u0026deg;C\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eGastronomie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eCharcuterie, poulet, poisson bouilli.\u003c\/p\u003e","brand":"Loiserberg Jurtschit.","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":40254968103100,"sku":"48802F619","price":18.67,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/AUSTRIAJurtschitschGrunerVeltlinerBIO.jpg?v=1739261610"},{"product_id":"bedoba-saperavi-wine-of-georgia","title":"Bedoba Saperavi Wine of Georgia 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaperavi 100% \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractère:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cbr\u003eÉpicé, fruité, puissant, souple. En partie élevé en amphores Qvevri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16°-18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGastronomie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorc grillé, agneau, fromage à pâte dure.\u003c\/p\u003e","brand":"Kakhety Winery","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":55743712887158,"sku":"49001F622","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/products\/BedobaGeorgia.jpg?v=1739283889"},{"product_id":"opus-one-napa-valley-75-cl","title":"Opus One Napa Valley 75 CL","description":"\u003cp data-end=\"352\" data-start=\"33\"\u003e\u003cstrong data-end=\"271\" data-start=\"259\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon 84 %, Petit Verdot 6 %, Merlot 5 %, Cabernet Franc 4 %, Malbec 1 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"555\" data-start=\"354\"\u003e\u003cstrong data-end=\"372\" data-start=\"354\"\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eFermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec des macérations prolongées pour extraire complexité et structure. Fermentation malolactique achevée en barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"621\" data-start=\"557\"\u003e\u003cstrong data-end=\"573\" data-start=\"557\"\u003eAffinage : \u003c\/strong\u003e18 mois en barriques neuves de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"621\" data-start=\"557\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur : \u003c\/strong\u003erouge rubis profond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"621\" data-start=\"557\"\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e complexe et élégant avec des notes de cassis, mûre, cerise noire, violette, graphite, réglisse, tabac doux, épices fines et cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"621\" data-start=\"557\"\u003e\u003cstrong\u003eBouche : \u003c\/strong\u003esoyeuse, pleine, avec des tanins veloutés parfaitement intégrés, une acidité équilibrée et une grande profondeur. Finale très longue, élégante et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1162\" data-start=\"1007\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1036\" data-start=\"1007\"\u003eAccord culinaire : \u003c\/strong\u003eidéal avec des filets de bœuf, côtes de bœuf grillées, carré d’agneau, gibier rôti et fromages affinés à pâte dure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1466\" data-start=\"1200\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Opus one Winery","offers":[{"title":"75 CL \/ 2022","offer_id":56700562833782,"sku":"78021F622","price":389.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/OpusOneNapaValley75CL.jpg?v=1751895775"},{"product_id":"sena-aconcagua-cile-75-cl","title":"Sena Valle de Aconcagua DO 75 CL","description":"\u003cp data-end=\"352\" data-start=\"40\"\u003e \u003cstrong data-end=\"257\" data-start=\"245\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon 53%, Malbec 25%, Carmenère 15%, Petit Verdot 7% ​​(l'assemblage varie chaque année)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"555\" data-start=\"354\"\u003e \u003cstrong data-end=\"372\" data-start=\"354\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Fermentation alcoolique en cuves inox et en cuves bois à température contrôlée, avec une macération d'environ 20 à 25 jours. Fermentation malolactique réalisée en barriques.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"627\" data-start=\"557\"\u003e\u003cstrong data-end=\"573\" data-start=\"557\"\u003eElevage :\u003c\/strong\u003e 22 mois en barriques de chêne français (70% neuves).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"627\" data-start=\"557\"\u003e \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e rouge rubis profond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"627\" data-start=\"557\"\u003e \u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e élégant et complexe, avec des notes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de cerise, d'herbes aromatiques, de graphite, de chocolat noir, de poivre noir et de légères notes balsamiques et minérales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"627\" data-start=\"557\"\u003e \u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample, structuré, aux tanins soyeux, d'une grande fraîcheur et d'un bel équilibre. Finale longue, minérale et persistante, aux notes d'épices douces et de cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1224\" data-start=\"1070\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1099\" data-start=\"1070\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e parfait avec des côtes de bœuf, des filets grillés, de l'agneau rôti, du gibier, des viandes braisées complexes et des fromages affinés. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1200\" data-end=\"1466\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sena","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":55870705664374,"sku":"78011F620","price":129.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/SenaValledeAconcaguaDO75CL.jpg?v=1751896847"},{"product_id":"penfold-grange-barossa-valley-75-cl","title":"Penfold Grange Barossa Valley 75 CL","description":"\u003cp data-start=\"26\" data-end=\"397\"\u003e \u003cstrong data-start=\"121\" data-end=\"144\"\u003eZone de production :\u003c\/strong\u003e Australie du Sud (Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Clare Valley) \u003cbr data-start=\"217\" data-end=\"220\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"232\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"26\" data-end=\"397\"\u003e \u003cbr data-start=\"238\" data-end=\"241\"\u003e\u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"253\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Principalement Shiraz avec un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon (généralement ~97 % Shiraz, ~3 % Cabernet Sauvignon, varie selon le millésime)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"662\"\u003e \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"417\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Fermentation en cuve inox à température contrôlée, avec macération prolongée pour extraire la couleur, les tanins et les arômes complexes. Assemblage des différents vignobles et élevage en fûts de chêne américain neufs (100 %) pendant environ 18 à 20 mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"662\"\u003e \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e rouge rubis foncé, impénétrable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"662\"\u003e \u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Complexe et intense avec des notes de mûre, de prune noire, de réglisse, de cacao, de vanille, de bois grillé, d'épices douces, de goudron et de nuances balsamiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"662\"\u003e \u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Puissante, structurée, avec une grande concentration et des tanins denses mais veloutés, parfaitement intégrés. Finale très longue et enveloppante, avec des notes de fruits noirs, d'épices, de chocolat noir et de fines notes de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1149\" data-end=\"1178\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Il se marie bien avec les viandes rouges riches, le wagyu, l'agneau rôti, le gibier braisé, le barbecue australien et les fromages à pâte dure affinés. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1466\" data-start=\"1200\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Penfold","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":55870790893942,"sku":"78001F620","price":447.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/PenfoldGrangeBarossaValley75CL.jpg?v=1751895580"},{"product_id":"riesling-by-the-glass-75-cl","title":"Riesling au verre 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"12\" data-is-only-node=\"\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling, cépage prédominant de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"12\" data-is-only-node=\"\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Allemagne, sols composés de schiste, qui confèrent une minéralité et une légèreté caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e jaune pâle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e citron vert, pomme verte, pêche, avec de légères notes florales et minérales typiques du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e frais et vif, acidité prononcée, parfait équilibre entre fruit et minéralité ; finale sèche et propre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Sushi, sashimi, entrées de fruits de mer crus, salades fraîches, carpaccio de crustacés ou de mollusques, fromages frais ou à mi-fermentation.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Huesgen","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":56205762068854,"sku":"48400F623","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/Riesling_By_the_Glass_75CL.jpg?v=1758032325"},{"product_id":"penfold-st-henri-shiraz-75-cl","title":"Penfold St Henri Shiraz 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVignes: \u003c\/strong\u003eShiraz, Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003erouge très sombre, presque noir, avec des reflets pourpres autour du bord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArôme: \u003c\/strong\u003efruits noirs (mûre, prune\/Damson), réglisse, épices comme l'anis, clous de girofle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoût: \u003c\/strong\u003ecorps plein mais élégant; fruit mûr mais frais, tanins bien intégrés et soyeux; minéralité qui donne tension et longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord gastronomique: \u003c\/strong\u003epour mettre en valeur ce vin, je suggère des viandes rouges grillées ou rôties, du gibier, des fromages affinés à pâte dure, ou des plats riches en épices qui rappellent les notes épicées du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":56518644892022,"sku":"78002F621","price":82.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/PenfoldStHenriShiraz75CL.jpg?v=1761721081"},{"product_id":"penfold-yattarna-blanc-75-cl","title":"Penfold Yattarna Blanc 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003e8 mois en barriques de chêne français, 60 % nouvelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve: \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003ejaune paille très clair avec des reflets lime-vert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003enotes de silex, zestes de lime, feuille de curry, pêche blanche mûre, une légère crémeux et noisette due à l'affinage en bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore: \u003c\/strong\u003eélégant et précis, texture fine, fruit blanc (pêche, nectarine), acidité vive, minéralité marquée, un bois bien intégré qui ne domine pas. Finale longue, fraîche et claire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento gastronomico: \u003c\/strong\u003ecarpaccio de bar ou truite marinée avec de l'huile d'olive et du lime, risotto aux asperges, au citron ou au safran, pâtes aux fruits de mer ou avec de la bottarga. Poisson blanc au four, veau tonnato ou escalopes au citron.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"75 CL \/ 2018","offer_id":56519648739702,"sku":"78003F618","price":154.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/PenfoldYattarnaBlanc75CL.jpg?v=1761720786"},{"product_id":"nicolas-catena-zapata-75-cl","title":"Nicolas Catena Zapata 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVins : \u003c\/strong\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur : \u003c\/strong\u003epourpre intense avec des reflets grenat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArôme : \u003c\/strong\u003efruits noirs et cassis, notes herbacées et épicées comme le poivre noir ; nuances de tabac, de graphite et de minéraux salins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoût : \u003c\/strong\u003estructure moyenne à pleine avec des tanins fins, acidité équilibrée, élégance plutôt qu'opulence ; perception de fruits noirs mûrs, fraîcheur dérivée du millésime et du terroir. Finale longue, élégante, avec des retours d'épices, d'herbes méditerranéennes, de minéraux ; bonne perspective de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord gastronomique : \u003c\/strong\u003efilet de boeuf grillé, entrecôte, osso buco, côte de boeuf saignante, gibier, fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":56519731773814,"sku":"78041F621","price":75.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/NicolasCatenaZapata75CL.jpg?v=1761720591"},{"product_id":"almaviva-do-maipu-valley-75-cl","title":"Almaviva DO Maipu Valley 75 CL","description":"\u003cp data-end=\"352\" data-start=\"40\"\u003e\u003cstrong data-end=\"257\" data-start=\"245\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003cstrong data-end=\"372\" data-start=\"354\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"627\" data-start=\"557\"\u003e \u003cstrong\u003eVieillissement :\u003c\/strong\u003e environ 20 mois en barriques de chêne français ; environ 73 % des barriques sont neuves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"627\" data-start=\"557\"\u003e \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis profond et éclatant\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"627\" data-start=\"557\"\u003e \u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruits noirs mûrs (mûre, cassis), fruits bleus, notes de violette, encre, vanille, chocolat noir, chêne toasté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"627\" data-start=\"557\"\u003e \u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e structure ample, tanins fins et bien intégrés, bonne acidité et tension, finale longue et harmonieuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1224\" data-start=\"1070\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1099\" data-start=\"1070\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e viandes rouges, gibier, plats élaborés à base de champignons et de sauces intenses, fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1200\" data-end=\"1466\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe de Rothschild e Viña Concha y Toro","offers":[{"title":"75 CL \/ 2020","offer_id":56710450774390,"sku":"78012F620","price":145.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/AlmavivaDOMaipuValley75CL.jpg?v=1764079845"},{"product_id":"decero-malbec-signatures-75-cl","title":"Decero Malbec Signatures 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Malbec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinification et élevage :\u003c\/strong\u003e Chaque lot est vinifié individuellement. Dix jours de fermentation à température contrôlée en cuves inox sont suivis de 15 à 18 jours de macération. Quatre-vingt-dix pour cent du vin sont élevés pendant 14 mois en barriques françaises (dont 30 % de bois neuf), tandis que les 10 % restants en cuve permettent de préserver les arômes fruités et floraux caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e rouge pourpre intense avec des reflets grenat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e arôme intense de violette avec un cœur de fruits rouges, des notes de cerises et de framboises complètent le profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e très équilibré et doté d'une acidité rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et viandes :\u003c\/strong\u003e viandes grillées, morceaux de choix, porc, légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Decero","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57212524757366,"sku":"78042F621","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/DeceroMalbecSignatures75CL.png?v=1770309177"},{"product_id":"les-acequias-malbec-oak-75-cl","title":"Les Acequias Malbec Oak 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Malbec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinification et élevage :\u003c\/strong\u003e Le vin est vinifié en cuves inox. Il est ensuite élevé pendant 10 mois en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e rouge rubis intense avec des reflets violets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Arômes de prunes mûres, de cerises, de myrtilles, de tabac, de clous de girofle et de feuilles de laurier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Sa texture est veloutée et ample, avec des tanins mûrs et ronds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et viandes :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-processed=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eSteak de bœuf, rôti de bœuf, viandes grillées ou rôties\u003c\/span\u003e . \u003cspan data-processed=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003ePâtes aux sauces à la viande riches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Segundo Correas","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57213826761078,"sku":"78043F621","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/LesAcequiasMalbecOak75CL.png?v=1770308953"},{"product_id":"la-piu-belle-75-cl","title":"Le plus beau 75 CL","description":"\u003cp\u003eLes vignobles sont situés dans la \u003cstrong data-end=\"511\" data-start=\"492\"\u003evallée de Millahue\u003c\/strong\u003e à Cachapoal, une région du Chili caractérisée par un climat méditerranéen et de fortes variations de température qui favorisent la maturation et la concentration aromatique des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 76 % Carménère, 19 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVieillissement :\u003c\/strong\u003e Environ 20 mois en barriques de chêne français. Une partie de ce vieillissement se déroule dans des barriques spéciales appelées « barroir », chauffées avec du bois provenant du même domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e rouge rubis avec des reflets violets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e mûre, cassis et cerises, épices douces, tabac, cèdre et légères notes herbacées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Fruits noirs mûrs, belle fraîcheur et minéralité. Finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e magret de canard, viandes rouges rôties ou grillées, gibier, saumon grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vik","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57405412606326,"sku":"78013F621","price":59.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/LaPiuBelle75CL.png?v=1773830647"},{"product_id":"the-chocolate-block-75-cl","title":"The Chocolate Block 75 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Viognier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e La Syrah et le Cinsault sont élevés dans une combinaison de foudres et de barriques de chêne français de 2 500 litres. Le Grenache est élevé en demi-muids de 600 litres. Le Cabernet Sauvignon est le seul composant élevé en barriques neuves de chêne français. L'élevage est de 13 à 16 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e arômes intenses de cerises noires, de tabac, de café et de cardamome au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e complexe et juteux, avec des arômes de prunes mûres, de violettes, d'olives noires, de clous de girofle et de réglisse. Les tanins sont élégants et fins. La finale présente des notes de baies séchées, de goudron, de graphite et de fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e veau, bœuf, curry, plats épicés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOEKENHOUTSKLOFF","offers":[{"title":"75 CL \/ 2023","offer_id":57599897469302,"sku":"78060F623","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/The_Chocolate_Block_75_CL_9b6b9f84-8280-4d8d-81d9-d18194741568.png?v=1775721163"},{"product_id":"bin-407-cabernet-sauvignon-penfolds-75-cl","title":"Bin 407 Cabernet Sauvignon Penfolds 75 CL","description":"\u003cp data-start=\"26\" data-end=\"397\"\u003eSouth Australia Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"26\" data-end=\"397\"\u003e\u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"253\"\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"662\"\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003erosso cremisi intenso e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"662\"\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e al nasco emergono cassis, prugna, mora, ribes nero, menta, grafite, tabacco, cacao, spezie dolci, violetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"662\"\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e vino strutturato, ricco e concentrato, con tannini fini e persistenti, acidità equilibrata, note di frutta nera matura, finale minerale e speziato, grande freschezza ed eleganza varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1149\" data-end=\"1178\"\u003eAbbinamento gastronomico: \u003c\/strong\u003ecarne rossa alla griglia, selvaggina, agnello, brasati, formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1466\" data-start=\"1200\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"75 CL \/ 2021","offer_id":57969344545142,"sku":"78100F621","price":72.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/Bin407CabernetSauvignonPenfolds75CL_2.png?v=1781164431"},{"product_id":"bin-51-riesling-penfolds-eden-valley-75-cl","title":"Bin 51 Riesling Penfolds Eden Valley 75 CL","description":"\u003cp data-start=\"26\" data-end=\"397\"\u003e\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Australia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"26\" data-end=\"397\"\u003e\u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"253\"\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"662\"\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003egiallo paglierino molto chiaro con riflessi verde lime brillanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"662\"\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e al naso emergono: fiori bianchi, gelsomino, fiori d’agrumi, lime, scorza di limone, mela Pink Lady, pesca bianca, note minerali, leggere sfumature erbacee e saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"662\"\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e secco, fresco e vibrante, elegante, minerale, agrumato, con acidità tesa e succosa, finale lungo, salino e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1149\" data-end=\"1178\"\u003eAbbinamento gastronomico: \u003c\/strong\u003ecrostacei, ostriche, sushi e sashimi, pesce di lago e di mare, cucina asiatica, piatti speziati leggeri, formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1466\" data-start=\"1200\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57971204096374,"sku":"48100F624","price":29.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/Bin51RieslingPenfoldsEdenValley75CL.png?v=1781164020"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/collections\/Vigneto_con_vista_Ande_Mendoza.png?v=1779286233","url":"https:\/\/matasci-vini.ch\/fr\/collections\/vini-dal-mondo.oembed","provider":"Matasci Vini SA","version":"1.0","type":"link"}