Vosne Romanée Côte de Nuits 75 CL
Vin Rouge
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Description
Description
Pinot Noir issu de l'agriculture biologique et biodynamique.
Vieillissement :
En fûts de chêne français (20 % neufs) 14-18 mois.
Caractère :
Sec, belle complexité aromatique, notes de cerise noire, muscade, bois de camphre, légères notes de cuir et de truffe. Parfait équilibre entre les tanins et l'acidité, corsé et une finale puissante et longue.
Capacité de garde :
8-30 ans.
Température de service :
16°C
Gastronomie :
Viandes rouges élaborées, gibiers, préparations structurées, champignons et truffes, fromages affinés.