Beaune Clos Mouches Blanc Côte de Beaune

CHF 121.10
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Typologie: Vino Bianco
Capacité: 75 cl
Millésime: 2017

Vitigno: 
Chardonnay da coltivazione biologica e biodinamica.
 
Affinamento: 
In botti francesi (25% nuove) 12-15 mesi.  
 
Carattere: 
Secco, fiori di lilla e rose bianche, note fruttate, nocciole/mandorle tostate, tartufo bianco, cedro, miele, noce moscata. Elegante, complesso, strutturato, con una bella mineralità. Fresco con un finale persistente e ricco di aromaticità. 
 
Capacità d'invecchiamento: 
5-30 anni. 
 
Temperatura di servizio: 
14°C 


Gastronomia: 
Terrine di pesce, antipasti, pesce di mare e crostacei, carni bianche in salsa.