{"product_id":"trento-doc-rose-extra-brut-millesimato-150-cl","title":"Trento DOC Rosé Extra Brut Millesimato 150 CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vitigno\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi esegue una vendemmia a mano con attenta selezione dei grappoli. Le uve vengono pigiate e il mosto resta a contatto con le bucce in pressa per favorire l’estrazione del colore e dei precursori aromatici più nobili del Pinot Nero. Avviene poi la fermentazione e una lunga permanenza del vino base sui lieviti. Conservato in serbatoi d’acciaio, viene imbottigliato la primavera successiva con l’aggiunta di lieviti selezionati. Dopo un invecchiamento per un periodo di 24-30 mesi, viene eseguito il remuage e quindi la sboccatura con l’aggiunta della liqueur d’expedition ed il successivo confezionamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore: rosato\u003cbr\u003eProfumo: intenso, con sentori di piccola frutta rossa e nota di lievito.\u003cbr\u003eGusto: franco, robusto, esaltato da equilibrio acido e salino che ne aumentano la personalità. Ricorda l’uva di provenienza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomia:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo; piatti a base di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"150 CL \/ 2021","offer_id":57909510177142,"sku":"86042H521","price":100.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/TrentoDOCRoseExtraBrutMillesimato150CL.png?v=1781165633","url":"https:\/\/matasci-vini.ch\/fr\/products\/trento-doc-rose-extra-brut-millesimato-150-cl","provider":"Matasci Vini SA","version":"1.0","type":"link"}