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Cantina Giubiasco  |  SKU: 57315F617

Enigma Rosso Svizzera Italiana IGT 75 CL

Vino Rosso
CHF 30.90
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Cantina Giubiasco

La Cantina di Giubiasco sorge nel cuore di una pregiata regione viticola collinare. Qui storia e tradizione hanno lasciato la loro impronta sul territorio: ne...

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Descrizione

Vitigni:
Marselan, Arinaroa, Carminoir, Cabernet Franc

Visive:
rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati. Limpido e consistente.

Olfattive:
intenso, complesso e fine con profumi che ricordano la rosa, la frutta rossa matura, la confettura di amarene, le spezie dolci come la cannella e il cardamomo, il caramello e leggere note ammandorlate.

Gustative:
secco, caldo, morbido, fresco, tannino vellutato, buona sapidità ed ottimo equilibrio. Persistente e con un piacevole finale fruttato e speziato. Strutturato ed armonico.

VINIFICAZIONE

I diversi vitigni vengono vinificati separatamente e per una parte fatti leggermente appassire in apposite cassette e in speciali locali climatizzati e ventilati. Segue la vinificazione con lunga macerazione e l’affinamento per 36 mesi in barrique. Si procede poi all’assemblaggio e all’affinamento di qualche mese in bottiglia.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Accompagna ottimamente carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi maturi.

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Cantina Giubiasco

Enigma Rosso Svizzera Italiana IGT 75 CL

CHF 30.90

Vitigni:
Marselan, Arinaroa, Carminoir, Cabernet Franc

Visive:
rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati. Limpido e consistente.

Olfattive:
intenso, complesso e fine con profumi che ricordano la rosa, la frutta rossa matura, la confettura di amarene, le spezie dolci come la cannella e il cardamomo, il caramello e leggere note ammandorlate.

Gustative:
secco, caldo, morbido, fresco, tannino vellutato, buona sapidità ed ottimo equilibrio. Persistente e con un piacevole finale fruttato e speziato. Strutturato ed armonico.

VINIFICAZIONE

I diversi vitigni vengono vinificati separatamente e per una parte fatti leggermente appassire in apposite cassette e in speciali locali climatizzati e ventilati. Segue la vinificazione con lunga macerazione e l’affinamento per 36 mesi in barrique. Si procede poi all’assemblaggio e all’affinamento di qualche mese in bottiglia.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Accompagna ottimamente carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi maturi.

Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2017
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