{"product_id":"sanzeno-chardonnay-ticino-doc-75-cl","title":"San Zeno Chardonnay Ticino DOC 75 CL","description":"\u003cp\u003eProviene dalle dolci colline di SanZeno nel comune di Lamone, da vigneti “a ritocchino” (che seguono cioè la pendenza del terreno) esposti a Est. Il suolo (subacido, con pH 6.1), è composto di sabbia e argilla ed è di buona sostanza organica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve: \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino brillante .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eal naso si apre su note intense, ricche e fragranti che generano sensazioni di fiori gialli (tarassaco e camomilla), note di frutta esotica come ananas, mango e papaya. In sottofondo note di miele e vaniglia integrate nel frutto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore: \u003c\/strong\u003ebocca ricca, calda e minerale. Buona sapidità e freschezza. Sapore bilanciato da un’intensità aromatica che ne allunga il gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento gastronomico:\u003c\/strong\u003e ideale in abbinamento con pesci nobili come branzino, ricciola, orata e rombo, crostacei: aragosta, scampi e gamberi. Evoluzione anche su carni bianche come vitello e coniglio. Ottimo con formaggi a crosta fiorita come brie o camembert o con formaggi di alpeggio semi-stagionati. Provocazione: una sfoglia con scaloppa di foie gras, spadellata con gamberi e la sua bisque. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tamborini","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":58663971488118,"sku":"37001F624","price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6497\/4012\/files\/TamboriniSanZenoChardonnay.jpg?v=1790779502","url":"https:\/\/matasci-vini.ch\/products\/sanzeno-chardonnay-ticino-doc-75-cl","provider":"Matasci Vini SA","version":"1.0","type":"link"}