Cent - Cuvée Centenario Ticino DOC

CHF 45.00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Typologie: Vino Rosso
Capacité: 75 CL
Millésime: 2018

 

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Emballage de 3 bouteilles 75cl = 135 CHF

Cépage:
Du raisin Merlot soigneusement sélectionné et vinifié séparément.

Vinification:
Elaboration douce des raisins, suivie d’une longue macération
Assemblage et ensuite affinage en barriques pendant 18 mois.

Caractère :
Robe de couleur rubis intense avec un soupçon de reflets grenat. Au nez des parfums prononcés et bien définis où apparaissent des arômes mûrs de petits fruits noirs (cassis et mûres) et des notes délicatement épicées. A l’attaque il est plein et enveloppant. Son élégance, sa finesse et son intensité annoncent une finale agréable et persistante.

Température:
18°-20°C

Gastronomie:

Se marie bien avec des morceaux tendres de bœuf ou de cerf aux champignons, du gigot d’agneau, le brasato al Merlot tessinois, des fromages d’affinage moyen de nos alpages.