Hermitage Monier de la Sizeranne Côtes du Rhône

Rebsorte:
Syrah (biologischen und biodynamischen Kultur).

Charakter:
Trocken, Noten von roten Früchten (Himbeeren, Cassis), Lakritze.
Rund, elegant, geschmeidigen Tanninen, im Abgang Noten von Cassis, Lakritze  und schwarzem Pfeffer.

Ausschanktemperatur:
18°C

Gastronomie:
Rotes Fleisch, Rehfilet in Rotwein Sauce, Roastbeef im Ofen, Weichkäse mit Schimmelrinde wie "Saint Félicien".