Casale del Giglio è una delle cantine più innovative del Lazio. Nell'Agro Pontino, la famiglia Santarelli valorizza il territorio con vini bianchi e vini rossi di grande personalità, da vitigni autoctoni come Bellone e internazionali come Sauvignon, Syrah e Petit Verdot. Dal 1985 porta avanti un importante progetto di ricerca e sperimentazione vitivinicola, contribuendo a rivelare il potenziale di un territorio fino ad allora poco esplorato. Oggi i vini Casale del Giglio si distinguono per eleganza, equilibrio e una forte identità territoriale, espressione di un percorso fondato su innovazione, qualità e rispetto della natura.