Agra Collina d'oro Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL
Vino Rosso
Agra Collina d'oro Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL - 75 CL / 2021 ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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Pelossi
L’azienda nasce nel 1987 con l’impianto del primo vigneto di Merlot di 6’000 mq coltivato in terrazzi nel comune di Agra. Nel 1993 Sacha consegue...
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Descrizione
Descrizione
Vinificazione
Tradizionale bordolese, fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per oltre 20 giorni tini di rovere troncoconici. Fermentazione malolattica e successivo affinamento per circa due anni in barriques di origine francese da 225 l., 60% nuove e 40% di secondo passaggio.
Caratteristiche:
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso e di buona complessità, molto fine con una componente importante di frutta rossa. Note raffinate di tostatura cedute dall’affinamento in barriques. Sapore elegante e molto armonico. Di buona complessità con particolare equilibrio tra gli aromi varietali e gli aromi ceduti dall’affinamento in legno.
Invecchiamento: 10 – 15 anni
Abbinamento:
Carni rosse, selvaggina oppure formaggi a pasta semidura stagionati. Temperatura di servizio: 17°C – 18°C