Selvatici | SKU: 1001309
Ape Blond Honey 33 CL
Birra
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Ape Blond Honey 33 CL
Descrizione
Descrizione
L’Ape è una collaborazione nata nella nostra Valle di Blenio, insieme a un apicoltore di Olivone che desiderava creare una birra al miele speciale, ma diversa da quelle che si trovano comunemente in commercio.
Il vincolo era chiaro fin dall’inizio: utilizzare un miele molto delicato, di tiglio, evitando quella dolcezza e il gusto tannico invadente espesso stancante tipica di molte birre al miele. Da questa idea è nata una birra chiara e pulita, con leggere note di frumento e un 10% di miele di Tiglio di Olivone.
Il risultato è una birra equilibrata e scorrevole: mantiene un’ottima schiuma, resta leggera al palato e si beve con grande facilità, lasciando spazio alla finezza aromatica del miele senza mai appesantire.
