Si tratta di un liquore amaro creata nel 1868 da Salvatore Averna nella città di Caltanissetta, Sicilia. Essa si basa sulla ricetta per un elisir a base di erbe Frati Cappuccini Badiade della Santo Spirito a Caltanissetta Per assaporare il gusto Va servito ad una temperatura di circa 3 gradi come segue: prendiamo un bicchiere un po 'amaro, aggiungere un cubetto di ghiaccio e qualche foglia di menta.