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Gialdi  |  SKU: 57015F621

Baiocco Merlot Ticino DOC 75 CL

Vino Rosso
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Gialdi

La Gialdi Vini SA è stata fondata nel 1953 da Guglielmo Gialdi, padre dell’attuale direttore Feliciano. L’azienda si sviluppa dapprima con l’importazione ed il commercio...

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Descrizione

Vigneto:

Salorino

Vinificazione:
Vinificazione bordolese con macerazione di 10 – 12 giorni a 28°C in vasche d’acciaio inox. Maturazione in barriques di 2° e 3° passaggio (80%) ed in botte grande (20%) per oltre 10 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 12.8% Vol.

Abbinamenti:

Paste, carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16°C.

Caratteristiche:
Colore rosso rubino intenso. Intenso e armonioso di buona complessità. Sentori di frutta a bacca rossa matura accompagnati da leggere note di torrefazione e sfumature speziate. Sapore Attacco fresco, morbido e fruttato.  Armonioso e piacevole di buona struttura con tannini maturi e dolci. Fine bocca equilibrata e persistente.

Gialdi

Baiocco Merlot Ticino DOC 75 CL

Da CHF 17.60
Vigneto:

Salorino

Vinificazione:
Vinificazione bordolese con macerazione di 10 – 12 giorni a 28°C in vasche d’acciaio inox. Maturazione in barriques di 2° e 3° passaggio (80%) ed in botte grande (20%) per oltre 10 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 12.8% Vol.

Abbinamenti:

Paste, carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16°C.

Caratteristiche:
Colore rosso rubino intenso. Intenso e armonioso di buona complessità. Sentori di frutta a bacca rossa matura accompagnati da leggere note di torrefazione e sfumature speziate. Sapore Attacco fresco, morbido e fruttato.  Armonioso e piacevole di buona struttura con tannini maturi e dolci. Fine bocca equilibrata e persistente.

Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2020
  • 2021
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