Beaune Premier Cru Clos des Mouches rouge AOC 75 CL
Vino Rosso
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Beaune Premier Cru Clos des Mouches rouge AOC 75 CL
Descrizione
Descrizione
Vitigno: Pinot Nero.
Colore: rosso rubino intenso, profondo, brillante come indicato.
Profumo: note primarie di frutti rossi come ciliegia, lampone, mora; accenni di liquirizia e fumo. Con l’evoluzione: pepe, tabacco, humus e sottobosco.
Sapore: Impatto iniziale netto, tessitura carnosa, struttura ben definita, lunghezza, estratto fine.
Abbinamenti culinari: carni rosse magre o arrosto (vitello, manzo giovane), selvaggina leggera, selvaggina di piuma (fagiano, pernice) con salse moderate, agnello alla griglia, formaggi a media stagionatura.
