Bondola Rosso del Ticino DOC 75 CL
Vino Rosso
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Cantina Alla Maggia
150 ha di agricoltura integrata e sostenibile inserita in uno degli scorci naturali più belli della Svizzera coltivati con rispetto del paesaggio. La Cantina Maggia, precedentemente...
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Descrizione
Descrizione
Vinificazione
Vendemmia manuale , fermentazione con macerazione per 10 giorni. Affinamento in anfora di terracotta per 8 mesi
Colore
Rosso violaceo carico con riflessi purpurei e lucenti
Profumo
Intense note fruttate di mora selvatica e mirtilli. Elegante floreale fresco e leggera
vinosità. Chiude con un particolare e piacevole cenno di mallo di noce.
Sapore
Secco e piacevolmente tannico. Di corpo è medio e ottima acidità. Vino originale,
dalla media complessità e lunghezza.
Abbinamento
Affettati ticinesi, su tutti prosciutto crudo e coppa stagionata. Minestre saporite.
Roast beef freddo e senape granulosa Terreni alla Maggia.
Contenuto alcolico
12%