Bonnes-Mares Côte de Nuits

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SKU: 66017F615
Capacità: 75 CL
Annata: 2015
Vitigno: 
Pinot Noir da coltivazione biologica e biodinamica. 
 
Affinamento: 
In botti francesi ( 20% nuove) 16-18 mesi.  
 
Carattere: 
Secco, note di lamponi, ciliegia nera matura, un tocco discreto di tabacco, tartufo e muschio. Equilibrato, morbido con finale potente e complesso. Rimarchevole persistenza. 
 
Capacità d'invecchiamento: 
8-40 anni. 
 
Temperatura di servizio: 
16 - 18°C 
 
Gastronomia: 
Carni rosse alla brace, cacciagione da pelo e selvaggina da piuma, formaggi piccanti e stagionati.