Spedizione 11 CHF. Gratis a partire da 199 CHF!

Delea  |  SKU: 57431F619

Carato Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL

Vino Rosso
CHF 60.00

Capacità
Annata

Spedizione

Spediamo direttamente a casa vostra in 2-5 giorni lavorativi. La spedizione costa 11 CHF ma a partire da 199 CHF è gratuita.

Scopri di più sul produttore

Delea

Una storia di passione e profonda attenzione alla qualità, piena di vini pregiati e amore per le tradizioni. Una storia che nasce grazie a Angelo...

Vai a collezione

Newsletter

Iscriviti per rimanere in contatto con noi e ricevi il 5% di sconto sul tuo primo acquisto.

Descrizione

Zona di produzione
Ticino

Vinificazione
Diraspapigiatura seguita da 25 giorni di fermentazione e macerazione con permanenza sulle bucce. Dopo malo-lattica, affinamento in barriques nuove da 225 LT di legno misto Allier Never per 30 mesi.

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo
Profondo e denso. Dolce, all’inizio richiama Cassis e mora, poi cuoio, tabacco chiaro, eucalipto, e foglie di tè. Balsamico.

Sapore
In bocca è pieno, grintoso, voluminoso, lungo e persistente, nel contempo elegante  e speziato, di grande struttura e adatto all’invecchiamento.

Abbinamento
Carni brasate, filetti e costate alla brace, cacciagione. Salmi di Capriolo al Merlot con polenta rossa al camino. Coda di manzo brasata al Merlot con purea di patate tartufata. Fortunei formaggio d’Alpe della Valle Leventina.

Delea

Carato Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 60.00

Zona di produzione
Ticino

Vinificazione
Diraspapigiatura seguita da 25 giorni di fermentazione e macerazione con permanenza sulle bucce. Dopo malo-lattica, affinamento in barriques nuove da 225 LT di legno misto Allier Never per 30 mesi.

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo
Profondo e denso. Dolce, all’inizio richiama Cassis e mora, poi cuoio, tabacco chiaro, eucalipto, e foglie di tè. Balsamico.

Sapore
In bocca è pieno, grintoso, voluminoso, lungo e persistente, nel contempo elegante  e speziato, di grande struttura e adatto all’invecchiamento.

Abbinamento
Carni brasate, filetti e costate alla brace, cacciagione. Salmi di Capriolo al Merlot con polenta rossa al camino. Coda di manzo brasata al Merlot con purea di patate tartufata. Fortunei formaggio d’Alpe della Valle Leventina.

Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2019
  • 2020
Visualizza prodotto