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Agriloro  |  SKU: 57112F619

Casimiro Svizzera Italiana IGT Assemblaggio 75 CL

Vino Rosso
CHF 30.40
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Agriloro

Meinrad C.Perler, fondatore dell’Agriloro SA ha sempre avuto un forte legame con l’agricoltura. Figlio di contadini, nato e cresciuto nel Canton Friburgo e trasferitosi all’età...

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Descrizione

Vitigni:

Merlot, Arinarnoa, Tannt, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret, Egiodola, Marselan, Syrah, Carmonoir, Carmenere.


Vinificazione:

I vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente. Dopo 20, 30 giorni di macerazione, la fermentazione malolattica e il successivo affinamento di 20 mesi avvengono in barriques di origine francese. L’assemblaggio definitivo avviene solo prima dell’imbottigliamento.

Caratteristiche:

Colore rosso porpora tendente al violaceo. Profumo Aromatico, speziato, ricorda particolarmente il timo. Buona complessità ed eleganza. Sapore Speziato lungo e persistente. Possiede una buona ricchezza aromatica sostenuta da una struttura importante ed una tannicità bene integrata. Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamento:

Primi piatti importanti, carni rosse, selvaggina e formaggi piccanti.

Invecchiamento:

Oltre 10 anni

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Agriloro

Casimiro Svizzera Italiana IGT Assemblaggio 75 CL

CHF 30.40

Vitigni:

Merlot, Arinarnoa, Tannt, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret, Egiodola, Marselan, Syrah, Carmonoir, Carmenere.


Vinificazione:

I vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente. Dopo 20, 30 giorni di macerazione, la fermentazione malolattica e il successivo affinamento di 20 mesi avvengono in barriques di origine francese. L’assemblaggio definitivo avviene solo prima dell’imbottigliamento.

Caratteristiche:

Colore rosso porpora tendente al violaceo. Profumo Aromatico, speziato, ricorda particolarmente il timo. Buona complessità ed eleganza. Sapore Speziato lungo e persistente. Possiede una buona ricchezza aromatica sostenuta da una struttura importante ed una tannicità bene integrata. Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamento:

Primi piatti importanti, carni rosse, selvaggina e formaggi piccanti.

Invecchiamento:

Oltre 10 anni

Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2019
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