Castello di Morcote Merlot Ticino DOC 75 CL

Vitigni: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Provenienza uve: Vigneti DOC Castello di Morcote in gestione biologica e biodinamica, terrazze con pendenza del 30- 35%, ceppi di ca. 35 anni. Suolo sciolto che poggia su porfido rosa, una quarzite di origine vulcanica peculiare del promontorio dell’Arbostora. Microclima conferito dallo specchio lacustre con venti termici. Altitudine compresa tra 400 e 500 metri s.l.m.

Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce con rimontaggi e follature manuali per circa 20 giorni in tini di legno troncoconici e in vasche d'acciaio, entrambi a temperatura controllata. L’affinamento avviene per almeno 12 mesi in barriques di diverse carature, prevalentemente di secondo e terzo passaggio, per mantenere le peculiarità dei profumi eleganti e delicati di questo vino.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Note degustative: Colore rosso rubino intenso. Al naso bouquet complesso, in cui prevalgono aromi di piccoli frutti scuri, tra cui spiccano more e amarene, accompagnati da sentori di spezie, liquirizia e note balsamiche sul finale. Al palato morbido ed equilibrato, sostenuto da tannini ben strutturati, che con la loro finezza ed eleganza conferiscono un finale lungo. Un Merlot di grande carattere, vellutato, che esprime in maniera autentica il terroir specifico di Morcote. Evolve ottimamente negli anni e si presta a lungo invecchiamento.

Riconoscimenti principali:

Annata 2020: Grand Prix du Vin Suisse 2022 & 2023 - Medaglia d’Argento / Robert Parker - 91+ punti / Falstaff Merlot Trophy 2023 - 90 punti