Ch. Gazin AOC Pomerol 75 CL

Tipo di vitigno: Prodotto con un blend dominato da Merlot, accompagnato da piccole percentuali di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, questo vino proviene dalla prestigiosa denominazione Pomerol AOC, nella riva destra di Bordeaux. Château Gazin è noto per i suoi vini di straordinaria eleganza e longevità, grazie a un terroir argilloso-calcareo simile a quello del celebre Château Pétrus, con cui confina.

Carattere:
Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei.
Aromi: Al naso è intenso e sofisticato, con note di prugna, ciliegia nera e ribes, arricchite da sentori di violetta, cioccolato fondente, tabacco e spezie dolci come vaniglia e liquirizia. Con l’invecchiamento, emergono eleganti sfumature terrose e di cuoio.
Sapore: Al palato è rotondo e avvolgente, con una struttura setosa e tannini vellutati. L’acidità perfettamente bilanciata dona freschezza e profondità, mentre il finale è lungo e persistente, con una raffinata nota minerale e speziata.

Temperatura di servizio: Va servito a una temperatura di 16-18°C, con una decantazione di almeno 2 ore, per esaltarne la complessità e il carattere evolutivo.

Abbinamenti culinari: Perfetto con filetto di manzo, anatra arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina magnificamente a piatti strutturati della cucina francese, come il boeuf bourguignon e il confit de canard.

Un Pomerol elegante, profondo e seducente, il Château Gazin è un vino che incarna la raffinatezza e il carattere della denominazione, con un potenziale di invecchiamento straordinario. Ideale per intenditori e collezionisti, è perfetto per occasioni speciali e degustazioni esclusive.