Champagne Roederer Blanc de Blancs 75 CL

Tipo di vitigno: Prodotto al 100% con Chardonnay, questo Blanc de Blancs proviene dai vigneti Grand Cru della Côte des Blancs, una delle zone più prestigiose per la coltivazione dello Chardonnay nella Champagne.

Carattere:
Colore: Giallo dorato chiaro con riflessi luminosi e un perlage fine e persistente.
Aromi: Al naso è raffinato ed elegante, con note di agrumi freschi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla come pesca e mela verde. Emergono anche sentori minerali di pietra focaia, accenni di nocciola, burro e un delicato tocco di vaniglia, dovuto all’affinamento sui lieviti.
Sapore: Al palato è fresco e vibrante, con una grande purezza espressiva. L'acidità vivace dona tensione e struttura, mentre la cremosità della bollicina bilancia perfettamente la mineralità e la sapidità. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole nota gessosa e agrumata.

Temperatura di servizio: Va servito fresco, a una temperatura di 8-10°C, per esaltarne la freschezza e la finezza aromatica.

Abbinamenti culinari: Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei pregiati, come ostriche, aragosta e carpacci di pesce. Ottimo con sushi, tartare di tonno o salmone e con primi piatti delicati come risotti ai frutti di mare. Si abbina magnificamente anche a formaggi freschi e cremosi come il Brie o il Caprino.

Uno champagne di straordinaria eleganza e purezza, il Roederer Blanc de Blancs 2015 è l’espressione perfetta del savoir-faire della Maison Louis Roederer. Ideale per celebrare occasioni speciali o per chi desidera degustare un Blanc de Blancs dallo stile raffinato e minerale.