Clos d'Agon | SKU: 48640F620
Clos d'Agon Vino Blanco DO Catalunya 75 CL
Vino Bianco
Clos d'Agon Vino Blanco DO Catalunya 75 CL - 75 CL / 2020 ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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Clos d’Agon è una cantina di riferimento della Costa Brava, in Catalogna, situata a Calonge tra mare e colline mediterranee. I vigneti, protetti da un...
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Clos d'Agon Vino Blanco DO Catalunya 75 CL
Descrizione
Descrizione
Uve: Viognier, Roussanne, Marsanne
Fermentazione: parte del vino fermenta in botti di legno francese per aggiungere complessità aromatica e struttura.
Affinamento: mediamente 6–7 mesi con batonnage in botti di rovere francese e parte in acciaio, per garantire cremosità, corpo e integrazione aromatica.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: Aromi intensi e fragranti di frutta bianca matura, agrumi, fiori bianchi e leggere spezie. Meritano attenzione anche sentori secondari di pasticceria e leggere note vanigliate dovute al passaggio in legno.
Sapore: corpo pieno e morbido, con buon equilibrio tra freschezza e struttura. Note sapide e leggermente speziate, con ritorni fruttati persistenti e una piacevole profondità.
Abbinamento gastronomico: ottimo con piatti di cucina mediterranea. Pesce al forno o alla griglia, formaggi mediamente stagionati.
