Collebrina Cuvee Millesimato Extra Dry 75 CL

Uve: Glera e Chardonnay.

Colore: giallo paglierino chiaro e brillante, con perlage vivace.

Profumo: profilo fresco e immediato, presumibilmente orientato verso mela, pera, pesca bianca, agrumi e fiori bianchi, con sfumature fruttate tipiche di uno spumante giovane a base Glera-Chardonnay.

Sapore: fresco, morbido e fruttato. La classificazione Extra Dry implica una presenza zuccherina superiore a quella di un Brut e tende quindi a conferire una percezione più rotonda e amabile, pur mantenendo la vivacità dell'acidità e della carbonica.

Abbinamenti gastronomici: indicato come aperitivo e con antipasti leggeri, finger food, crostini, prosciutto crudo, salumi delicati, verdure, fritti, pesce, crostacei e preparazioni leggermente speziate.