Contadi Franciacorta DOCG Brut Rosè 150 CL
Spumante
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Contadi Franciacorta DOCG Brut Rosè 150 CL
Descrizione
Descrizione
Vitigno: Pinot Nero 65%, Chardonnay 35%
Vinificazione: Breve macerazione a freddo delle uve Pinot Nero per l’estrazione del colore, seguita da pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, con affinamento sui lieviti per circa 24-30 mesi.
Colore: rosa tenue con perlage fine e persistente.
Profumo: elegante e delicato, con sentori di piccoli frutti rossi (lampone, fragolina di bosco), agrumi e fiori rosa, accompagnati da leggere note di lievito.
Sapore: fresco, equilibrato, armonico e di buona struttura, con finale piacevolmente fruttato e sapido.
Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo raffinato, ottimo con sushi, carpacci di pesce, crostacei, risotti ai frutti di mare e carni bianche delicate.
