Cont'Ugo Bolgheri DOC 75 CL
Vino Rosso
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Cont'Ugo Bolgheri DOC 75 CL
Descrizione
Descrizione
Un Merlot di grande eleganza, ricco e avvolgente, che coniuga la freschezza tipica del territorio con una struttura responsabile da affinamento in legno.
Vinificazione e affinamento: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (25–30 °C) per circa 20 giorni, per preservare freschezza e struttura malolattica e 12 mesi in barrique (1/3 nuove), poi altri 4 mesi in barrique e infine 6 mesi in bottiglia.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Sentori di frutti rossi maturi (ribes, lampone, ciliegia), erbe mediterranee, sotto bosco, spezie dolci, cioccolato e grafite.
Sapore: corpo medio-pieno, morbido, con tannini setosi, buona freschezza, equilibrio armonico e finale persistente.
Abbinamento gastronomico: carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.
