Enigma Rosso Svizzera Italiana IGT 75 CL - 75 CL / 2017 ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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La Cantina di Giubiasco sorge nel cuore di una pregiata regione viticola collinare. Qui storia e tradizione hanno lasciato la loro impronta sul territorio: ne...
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Enigma Rosso Svizzera Italiana IGT 75 CL
Vitigni:
Marselan, Arinaroa, Carminoir, Cabernet Franc
Visive:
rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati. Limpido e consistente.
Olfattive:
intenso, complesso e fine con profumi che ricordano la rosa, la frutta rossa matura, la confettura di amarene, le spezie dolci come la cannella e il cardamomo, il caramello e leggere note ammandorlate.
Gustative:
secco, caldo, morbido, fresco, tannino vellutato, buona sapidità ed ottimo equilibrio. Persistente e con un piacevole finale fruttato e speziato. Strutturato ed armonico.
I diversi vitigni vengono vinificati separatamente e per una parte fatti leggermente appassire in apposite cassette e in speciali locali climatizzati e ventilati. Segue la vinificazione con lunga macerazione e l’affinamento per 36 mesi in barrique. Si procede poi all’assemblaggio e all’affinamento di qualche mese in bottiglia.
Accompagna ottimamente carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi maturi.
Vitigni:
Marselan, Arinaroa, Carminoir, Cabernet Franc
Visive:
rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati. Limpido e consistente.
Olfattive:
intenso, complesso e fine con profumi che ricordano la rosa, la frutta rossa matura, la confettura di amarene, le spezie dolci come la cannella e il cardamomo, il caramello e leggere note ammandorlate.
Gustative:
secco, caldo, morbido, fresco, tannino vellutato, buona sapidità ed ottimo equilibrio. Persistente e con un piacevole finale fruttato e speziato. Strutturato ed armonico.
I diversi vitigni vengono vinificati separatamente e per una parte fatti leggermente appassire in apposite cassette e in speciali locali climatizzati e ventilati. Segue la vinificazione con lunga macerazione e l’affinamento per 36 mesi in barrique. Si procede poi all’assemblaggio e all’affinamento di qualche mese in bottiglia.
Accompagna ottimamente carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi maturi.
Capacità
Annata
