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Chiericati  |  SKU: 57291E519

Enoteca Convento Merlot Ticino DOC 50 CL

Vino Rosso
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Chiericati

Amiamo il vino da sempre e siamo gli ambasciatori del Merlot di qualità, vitigno principe della nostra meravigliosa terra: il Cantone Ticino. Questa nostra passione...

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Descrizione

Zone collinari del Sopraceneri, da vigneti scelti. Viticoltura eroica, elevate pendenze e forte insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. Ogni operazione è eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale.

Vinificazione:

Si selezionano solo uve mature e sane. La vinificazione è tradizionale  con macerazione in moderni serbatoi e con attenta gestione della temperatura. Il vino riposa in cantina in serbatoi inox, rispettando con pazienza i suoi tempi di maturazione.

 

Caratteristiche:

Colore rosso rubino intenso. Profumo intenso, persistente, fruttato con note di frutta a bacche rosse, ribes, lampone. Con note floreali (viola). Sapore asciutto, caldo, con buona acidità, giustamente tannico, di corpo, intenso, persistente, armonico. Vino elegante.

Abbinamento:

Carni bianche e rosse, pesci, formaggi.

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Enoteca Convento Merlot Ticino DOC 50 CL

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Zone collinari del Sopraceneri, da vigneti scelti. Viticoltura eroica, elevate pendenze e forte insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. Ogni operazione è eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale.

Vinificazione:

Si selezionano solo uve mature e sane. La vinificazione è tradizionale  con macerazione in moderni serbatoi e con attenta gestione della temperatura. Il vino riposa in cantina in serbatoi inox, rispettando con pazienza i suoi tempi di maturazione.

 

Caratteristiche:

Colore rosso rubino intenso. Profumo intenso, persistente, fruttato con note di frutta a bacche rosse, ribes, lampone. Con note floreali (viola). Sapore asciutto, caldo, con buona acidità, giustamente tannico, di corpo, intenso, persistente, armonico. Vino elegante.

Abbinamento:

Carni bianche e rosse, pesci, formaggi.

Capacità

  • 50 CL

Annata

  • 2019
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