Contadi Franciacorta DOCG Brut Saten 75 CL

Vitigno: 100% Chardonnay

Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, con una piccola parte affinata in barrique. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico con affinamento sui lieviti di circa 36 mesi, tipico dello stile Satèn che garantisce bollicine più cremose e delicate.

Colore: giallo paglierino brillante con perlage finissimo e persistente. Profumo: elegante e avvolgente, con note di frutta bianca matura, agrumi, fiori bianchi, lievi sfumature di vaniglia e pasticceria. Sapore: morbido, setoso, cremoso ed equilibrato, con buona freschezza e un finale armonico e persistente.

Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo raffinato, eccellente con piatti di pesce, tartare di tonno o branzino, crostacei, risotti delicati e formaggi freschi.