Franciacorta DOCG Essence Saten 75 CL

Vitigno: Chardonnay.

Vinificazione: essence Satèn 2021 nasce da un’accurata selezione delle uve, privilegiando le parcelle capaci di esprimere al meglio i profumi varietali dello
Chardonnay.

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.

Profumo: elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca come mela e pera, seguite da sentori floreali di biancospino e acacia, e accenni di pasticceria e mandorla tostata.

Sapore: morbido e cremoso, con una buona freschezza bilanciata da una delicata sapidità. Al palato, si percepiscono note di frutta secca, lieviti e una leggera mineralità che donano al vino una lunga e piacevole persistenza.

Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con antipasti di pesce crudo, tartare di tonno o salmone, crostacei e primi piatti delicati a base di frutti di mare. Ottimo anche con formaggi freschi e piatti a base di verdure.