Gavi Docg del Comune di Tassarolo 75 CL
Vino Bianco
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Gavi Docg del Comune di Tassarolo 75 CL
Descrizione
Descrizione
Il Gavi DOCG del Comune di Tassarolo è un vino bianco secco prodotto nella regione del Piemonte, in Italia, utilizzando esclusivamente uve Cortese. Questa denominazione è riconosciuta come Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), a testimonianza della qualità e dell'autenticità del vino.
Caratteristiche principali:
Vitigno: 100% Cortese
Colore: Giallo paglierino brillante
Aromi: Note delicate di agrumi, frutta a nocciolo e fiori bianchi
Sapore: Fresco e vibrante, con una piacevole acidità e un finale pulito e minerale
Gradazione alcolica: Circa 12,5%
Abbinamenti gastronomici: Ideale con piatti a base di pesce alla griglia, frutti di mare o risotti primaverili. La sua freschezza lo rende anche un ottimo accompagnamento per antipasti leggeri e formaggi freschi.
Un esempio di questo vino è il Valle Vento Gavi del Comune di Tassarolo, prodotto da Araldica Castelvero. Questo vino biologico presenta aromi delicati di agrumi, frutta a nocciolo e fiori bianchi, con note di limone, caprifoglio e minerali che emergono al palato. La sua acidità tesa conduce a un finale pulito e vivace. È disponibile in bottiglie da 75 cl.
La zona di produzione del Gavi DOCG comprende diversi comuni, tra cui Tassarolo, situato nella provincia di Alessandria, vicino al confine con la Liguria. La denominazione è stata riconosciuta come DOC nel 1974 e elevata a DOCG nel 1998.
