Gran Cuvée Luigi Moio Irpinia Bianco DOC 75 CL
Vino Bianco
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Gran Cuvée Luigi Moio Irpinia Bianco DOC 75 CL
Descrizione
Descrizione
Zona di Produzione: Mirabella Eclano (AV), Campania – Italia
Vitigni: 40% Fiano, 40% Greco, 20% Falanghina
Vinificazione e Affinamento:Fermentazione per il 60% in barrique nuove di rovere francese e per il 40% in acciaio inox. Affinamento sui lieviti per 8 mesi (di cui 6 mesi dopo l'assemblaggio dei tre vini). Ulteriore affinamento in bottiglia per 2 anni
Colore: Giallo dorato brillante con riflessi cangianti
Profumo: Bouquet complesso con note di frutta esotica, pesca gialla, miele di acacia e fiori bianchi
Gusto: Strutturato e avvolgente, con una piacevole freschezza e mineralità. Finale lungo e persistente
Abbinamenti Consigliati: Antipasti di mare, crostacei, primi piatti a base di pesce e verdure.
