Grand Cru Luigi Moio Taurasi Riserva DOCG 75 CL

Il Grand Cru Luigi Moio rappresenta l'apice della produzione di Quintodecimo, esprimendo al meglio le potenzialità dell'Aglianico e del terroir irpino. Un vino di grande eleganza e longevità, destinato a diventare un punto di riferimento per gli appassionati.

Zona di Produzione: Mirabella Eclano (AV), Campania – Italia
Vitigno: 100% Aglianico

Vinificazione e Affinamento: Le uve provengono da tre micro-terroir della tenuta Quintodecimo, ciascuno con caratteristiche pedoclimatiche uniche. Fermentazione alcolica in acciaio inox per 20–25 giorni a temperatura controllata (28–30 °C).Affinamento di 24 mesi in barrique nuove di rovere francese, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per circa tre anni prima della commercializzazione. 

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo: Bouquet complesso con note di mirtilli selvatici, ciliegie nere, chiodi di garofano, lavanda e cuoio.

Gusto: Strutturato e avvolgente, con tannini setosi e una vivace acidità. Finale lungo e persistente con note di spezie esotiche e arancia rossa.

Abbinamenti Consigliati: Carni rosse grigliate, selvaggina, formaggi stagionati.