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Agriloro  |  SKU: 37060F622

Granito Bianco del Ticino DOC 75 CL

Vino Bianco
CHF 33.40

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Agriloro

Meinrad C.Perler, fondatore dell’Agriloro SA ha sempre avuto un forte legame con l’agricoltura. Figlio di contadini, nato e cresciuto nel Canton Friburgo e trasferitosi all’età...

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Descrizione

Vitigni:

Chardonnay 50%, Sauvignon Bianco 15%, Pinot Grigio 15%, Pinot Bianco 20%

Vinificazione:

I diversi vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente. La fermentazione e l’affinamento avvengono in barriques di origine francese per il 30 % nuove ed il restante di secondo e terzo passaggio. Il vino rimane a contatto con le fecce per circa un anno, durante il quale vengono eseguiti costanti bâtonnages.

Caratteristiche:

Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profumo molto fruttato, intenso e fine con note agrumate e di frutta esotica rese complesse dall’affinamento in barriques. Buona complessità e armonia fra i vitigni. Sapore lungo e persistente, ottima complessità e ricchezza aromatica, buona acidità e mineralità, il tutto coronato da una grande personalità.

Temperatura di servizio: E’ consigliabile non servire a temperature inferiori ai 10° C per avere una buona espressione aromatica.

Abbinamento:

Perfetto come aperitivo e per accompagnare salmone e storione affumicati, pesci di mare, carni bianche e formaggi mediamente stagionati

Invecchiamento:

5/7 anni

Agriloro

Granito Bianco del Ticino DOC 75 CL

CHF 33.40

Vitigni:

Chardonnay 50%, Sauvignon Bianco 15%, Pinot Grigio 15%, Pinot Bianco 20%

Vinificazione:

I diversi vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente. La fermentazione e l’affinamento avvengono in barriques di origine francese per il 30 % nuove ed il restante di secondo e terzo passaggio. Il vino rimane a contatto con le fecce per circa un anno, durante il quale vengono eseguiti costanti bâtonnages.

Caratteristiche:

Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profumo molto fruttato, intenso e fine con note agrumate e di frutta esotica rese complesse dall’affinamento in barriques. Buona complessità e armonia fra i vitigni. Sapore lungo e persistente, ottima complessità e ricchezza aromatica, buona acidità e mineralità, il tutto coronato da una grande personalità.

Temperatura di servizio: E’ consigliabile non servire a temperature inferiori ai 10° C per avere una buona espressione aromatica.

Abbinamento:

Perfetto come aperitivo e per accompagnare salmone e storione affumicati, pesci di mare, carni bianche e formaggi mediamente stagionati

Invecchiamento:

5/7 anni

Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2022
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