Chardonnay "L'incanto" Bianco Dolomiti IGT

Tipo di vitigno: Questo vino è prodotto al 100% con uve Chardonnay, coltivate biologicamente nei vigneti di alta quota della cantina Maso Martis, situati sulle colline trentine. Il nome "L'Incanto" sottolinea la magia del terroir e del vitigno.

Carattere: L’"L'Incanto" Chardonnay si presenta con un colore giallo dorato luminoso. Al naso si apre con un bouquet complesso e seducente, che combina note di frutta a polpa gialla come pesca e albicocca, agrumi canditi, e sfumature di vaniglia e miele, grazie al parziale affinamento in legno. Al palato è elegante, morbido e avvolgente, con una piacevole freschezza e una spiccata mineralità. Il finale è lungo, armonioso e raffinato, con accenni di nocciola e una persistenza che richiama il territorio montano.

Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C, per esaltarne la complessità e la ricchezza aromatica.

Abbinamenti culinari: Perfetto con piatti di pesce saporiti, come salmone grigliato, risotti ai frutti di mare e zuppe di pesce. Ottimo con carni bianche, come pollo al limone o tacchino al forno. Ideale con formaggi a pasta morbida o leggermente stagionati, o con primi piatti cremosi come gnocchi al burro e tartufo.

Un Chardonnay di grande eleganza e personalità, che riflette la passione di Maso Martis per i vini biologici e l’essenza del territorio dolomitico. "L'Incanto" è una scelta perfetta per accompagnare momenti speciali e piatti di alta cucina.