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Chiappini  |  SKU: 57490F618

Machia Merlot Ticino DOC 75 CL

Vino Rosso
CHF 16.45
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Chiappini

Nel 1984, Gio Chiappini si imbatte nel suo primo ceppo di vigna. Questo incontro segna l’inizio di un viaggio che lo porterà a seguire la...

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Descrizione

Zona di Produzione
Tutto il territorio dell’azienda (Locarnese Bellinzonese)

Vinificazione

Scernita accurata delle uve mediante vendemmia manuale. Diraspatura soffice senza pigiatura. Rottura dell’acino mediante pompaggio. Macerazione pre-fermentazione 12 ore. Riscaldamento della massa per inizio fermentazione tramite lieviti selezionati. Regolazione della fermentazione alcolica in vasche termocontrollate. Fermentazione malolattica. Stabilizzazione fisica a freddo

Caratteristiche:

Vino fresco e fruttato, leggero che mantiene le caratteristiche del frutto grazie a una fermentazione relativamente veloce ed una svinatura immediata.

Profumi di bacche rosse.

Equilibrato e rotondo mantiene una giusta persistenza al palato.

Accompagna i pasti quotidiani in modo piacevole.

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Caratteristiche:

Vino fresco e fruttato, leggero che mantiene le caratteristiche del frutto grazie a una fermentazione relativamente veloce ed una svinatura immediata.

Profumi di bacche rosse.

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Capacità

  • 75 CL

Annata

  • 2018
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