Millefiori Passito IGT Svizzera Italiana 37.5 CL
Vino Dolce
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Agriloro
Meinrad C.Perler, fondatore dell’Agriloro SA ha sempre avuto un forte legame con l’agricoltura. Figlio di contadini, nato e cresciuto nel Canton Friburgo e trasferitosi all’età...
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Millefiori Passito IGT Svizzera Italiana 37.5 CL
Descrizione
Descrizione
Tipo di vitigno: Questo passito è prodotto da un blend di uve selezionate, tra cui Merlot e altre varietà aromatiche coltivate nei vigneti della Svizzera Italiana. Le uve vengono raccolte a piena maturazione e successivamente appassite per concentrare zuccheri e aromi.
Carattere:
Colore: Giallo dorato intenso con riflessi ambrati.
Aromi: Al naso si presenta con un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta candita, albicocca secca, miele, agrumi caramellati e fiori d'acacia, arricchite da sfumature di mandorla e vaniglia.
Sapore: Al palato è dolce, vellutato e ben equilibrato, con una freschezza che bilancia perfettamente la ricchezza zuccherina. Il finale è lungo e persistente, con richiami di miele e frutta secca.
Temperatura di servizio: Va servito fresco, a una temperatura di 10-12°C, per apprezzarne appieno la complessità e la struttura.
Abbinamenti culinari: Perfetto con dessert a base di frutta secca, torte alle mandorle o dolci al cioccolato bianco. Si abbina splendidamente a formaggi erborinati come il Gorgonzola o lo Stilton, per un contrasto intrigante. Ideale anche come vino da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne la ricchezza aromatica.
Un passito raffinato e complesso, il Millefiori Passito IGT Svizzera Italiana della Cantina Agriloro rappresenta un’eccellente espressione della viticoltura ticinese, perfetto per concludere un pasto in grande stile o per celebrare momenti speciali.
