Moulin à Vent AC Cru du Beaujolais 75 CL
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Moulin à Vent AC Cru du Beaujolais 75 CL
Descrizione
Descrizione
Vitigno:
Gamay da coltivazione biologica e biodinamica.
Affinamento:
In autoclavi inox.
Carattere:
Secco, con note floreali di peonia e rosa, prugne viola, e una leggera nota di liquirizia.
Tannini morbidi, grasso, equilibrato e fine. La persistenza è lunga, fine e piacevolissima.
Capacità d'invecchiamento:
2-6 anni.
Temperatura di servizio:
15°C
Gastronomia:
Paté, primi piatti, carni rosse, piatti poco strutturati.
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