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95518F6
Olio d'oliva Extra Vergine Calabria 75 CL
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Olio d'oliva Extra Vergine Calabria 75 CL
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Descrizione
Descrizione
Varietà:
Carolea 100%.
Periodo di raccolta:
Prima decade di Ottobre.
Molitura:
Impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo entro poche ore dalla raccolta.
Conservazione:
In vasche di acciaio inox sotto azoto.
Acidità:
Max 0,5%.
Note:
Il colore è verde con riflessi giallo lime. Al naso si presenta medio fruttatto con sensazioni piacevoli che ricordano il carciofo, foglia di pomodoro, mandorla e note dolci di mela.
Al palato è molto delicato ma deciso, possiamo definirlo mediamente amaro e piccante.
L'estrazione accurata ci consegna un olio dalle caratteristiche varietali tipiche espresse unicamente in questo territorio.
Carolea 100%.
Periodo di raccolta:
Prima decade di Ottobre.
Molitura:
Impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo entro poche ore dalla raccolta.
Conservazione:
In vasche di acciaio inox sotto azoto.
Acidità:
Max 0,5%.
Note:
Il colore è verde con riflessi giallo lime. Al naso si presenta medio fruttatto con sensazioni piacevoli che ricordano il carciofo, foglia di pomodoro, mandorla e note dolci di mela.
Al palato è molto delicato ma deciso, possiamo definirlo mediamente amaro e piccante.
L'estrazione accurata ci consegna un olio dalle caratteristiche varietali tipiche espresse unicamente in questo territorio.
