Palazzotto Cabernet Sauvignon Breganze DOC Maculan 75 CL

Il Palazzotto Cabernet Sauvignon Breganze DOC è un vino rosso prodotto dalla cantina Maculan, situata a Breganze, in provincia di Vicenza, nel Veneto. Questo vino è ottenuto al 100% da uve Cabernet Sauvignon coltivate sulle colline della DOC Breganze, caratterizzate da suoli vulcanici e tufacei. La vendemmia avviene manualmente, garantendo una selezione accurata delle uve. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox con una macerazione di circa otto giorni, durante i quali vengono effettuate frequenti follature per favorire l'estrazione di aromi e colore. Successivamente, il vino matura per un anno in barrique di rovere francese, metà delle quali nuove e metà di secondo passaggio. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino brillante, con un bouquet intenso ed elegante che richiama frutti rossi e liquirizia. Al palato si presenta secco, corposo e armonioso, con tannini fini ben integrati e delicate note di legno. La gradazione alcolica è del 14,5%. Si abbina perfettamente a carni rosse grigliate, brasate, stufate o arrosto, oltre che a formaggi di media stagionatura. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C. È disponibile in bottiglie da 75 cl