Passo di Tambo TI DOC 75 CL
Vino Rosso
Passo di Tambo TI DOC 75 CL - 75 CL / 2023 ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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Tamborini

La famiglia Tamborini produce dal 1978 i suoi pregiati vini. Nata nel 1944 come azienda di importazione di vini italiani, col tempo l’attività si è...
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Descrizione
Descrizione
Tipo di vitigno: Questo vino è ottenuto da una selezione di Merlot e altre varietà autoctone del Ticino, coltivate nei migliori vigneti della cantina. La combinazione di suoli ricchi e il clima mite del territorio donano a questo vino struttura e carattere.
Carattere:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Aromi: Al naso si apre con note di frutti di bosco maturi, ciliegia e prugna, arricchite da sentori speziati di pepe nero, liquirizia e tabacco. Emergono anche sfumature di vaniglia e cacao, dovute all’affinamento in legno.
Sapore: Al palato è avvolgente e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati. L'acidità equilibrata dona freschezza e profondità, mentre il finale è lungo e persistente, con una delicata nota minerale e speziata.
Temperatura di servizio: Va servito a una temperatura di 16-18°C, dopo una breve ossigenazione per esaltarne la complessità aromatica.
Abbinamenti culinari: Perfetto con carni rosse, arrosti e selvaggina. Si abbina magnificamente a primi piatti strutturati come lasagne, pappardelle al ragù di cinghiale o risotti ai funghi. Ottimo anche con formaggi stagionati come il Sbrinz o il Pecorino Toscano.
Un vino intenso e di grande personalità, il Passo di Tambo TI DOC della Cantina Tamborini rappresenta una delle migliori espressioni del Merlot ticinese, perfetto per occasioni speciali o per essere affinato in cantina.